Как открыть вино без штопора: подробная инструкция с фото и видео

Как открыть вино без штопора: подробная инструкция с фото и видео

Как открыть вино без штопора – 11 способов

Ульяна Бочкарева • 27.12.2018

Штопор есть в каждом доме или офисе, но когда дело доходит до открытия бутылки, он куда-то пропадает. Открыть вино без штопора в домашних условиях можно разными способами. Самые простые – в нашей статье.

Содержание статьи

Полотенце и повышенное давление

Вам понадобится полотенце для защиты целостности бутылки, и стена. Обмотайте донышко и под горизонтальным наклоном несколько раз стукните бутылкой об стенку. От взбалтывания давление в бутылке поднимется и вытолкнет пробку наружу. Удары должны быть легкие, иначе бутылка треснет и вы можете получить тяжелые порезы. Особенно это касается бюджетного вина, бутылки которого изготавливают из тонкого стекла.

Проталкивание внутрь

С этим справится даже хрупкая девушка. Надо продавить пробку внутрь пальцем или любым твердым предметом с широким тупым концом. Это может быть маркер, крышка от помады или тушь для ресниц.

Еще проще открыть вино зажигалкой:

  1. Придерживайте бутылку за основание или середину.
  2. Нагревать нужно горлышко между пробкой и напитком.
  3. Держите бутылку над пламенем. Воздух внутри нагреется и вытолкнет пробку.

Плоские ключи

Если вы не знаете, как открыть вино без штопора, когда под рукой совсем ничего нет, найдите ключ. Обычный плоский ключик нужно воткнуть центр пробки и с ней вытянуть. Постарайтесь действовать аккуратно, чтобы пробка не провалилась внутрь. Или придется разрезать бутылку.

Скрепки и вешалки

Смысл в том, чтобы протолкнуть тонкую проволоку с загнутым на конце крючком между стеклом и пробкой. Когда она окажется внутри, нужно развернуть крючок, подцепить и вытянуть пробку. Не сказать что это легко, но попробовать стоит.

Шуруп и плоскогубцы

Получается импровизация штопора. Вкрутите длинный шуруп, а затем выдерните его плоскогубцами, вилкой или обратной стороной мотка, если на ней есть гвоздодер. Старайтесь вкрутить его не до конца и под небольшим уклоном, чтобы внутрь не попали кусочки пробки.

Извлечение шнурком

Шнурок должен быть очень прочным, из синтетического волокна или кожаный. На его конце сделайте узелок. Отверткой или шилом проделайте в центре пробки отверстие, а затем им же протолкните через это отверстие шнурок. Теперь проку можно просто вытянуть.

Ботинок в помощь

Принцип тот же, что и у полотенца. Закрепите бутылку донышком внутри ботинка на месте каблука и несколько раз несильно ударьте об стену. Лучше извлечь наполовину выскочившую пробку самостоятельно, чем добивать ее до конца – вино может разлиться.

Понадобится нож с зазубренным лезвием. Под углом в 45°воткните нож в пробку, но не до конца. Теперь проворачивайте рукоять с легким нажимом, пока пробка не выскользнет наружу.

Разрезание

В этом случае в вино, вероятно, попадут крошки, но так можно откупорить бутылку с очень тугой пробкой. Просто воткните лезвие и разрежьте пробку пополам. Протолкните внутрь одну половинку, а вторую вытащите. Дайте напитку немного отстояться, чтобы все пробковые частички осели на дно.

Нагрев в кипятке

Неплохой лайфхак, если вино требуется для глинтвейна и все равно подлежит нагреву. Поместите бутылку в кастрюлю, наполненную водой настолько, чтобы слегка скрывало донышко, и поставьте на огонь. Вино начнет нагреваться вместе с водой и пробка выскользнет.

Умеренное наслаждение вином наносит организму пользу, тем более, если напиток выдержанный и качественный. Предложенные способы помогут вам открыть бутылку без штопора в любых условиях.

Как быстро и просто открыть вино без штопора

20.09.2019 дом 340 Просмотры

Находясь на природе или в квартире, человек должен знать, как открыть вино без штопора. Для этого следует воспользоваться десятками проверенных способов, позволяющих быстро справиться с поставленной задачей. В большинстве из них используются подручные средства, которые часто берут на пикник или используют для выполнения различной домашней работы.

Способы открыть вино на природе

Труднее всего открыть бутылку вина на природе. Это объясняется тем, что во время пикника человеку доступно минимальное количество подручных средств. При этом большинством из них невозможно извлечь пробку.

Заострённый шампур или ключ

Открывать вино без штопора сложно, если рядом нет каких-либо острых предметов. На пикнике можно воспользоваться ключом от квартиры или шампуром. Оба эти предмета должны иметь заострённый конец, иначе вероятность успеха будет минимальной.

Правильная последовательность действий:

  1. Острым краем втыкают шампур или ключ в пробку.
  2. Проталкивают выбранный предмет примерно до середины деревянного изделия.
  3. Проворачивают конструкцию, прилагая усилие.
  4. Параллельно тянут заглушку вверх.

Проталкивание внутрь

Протолкнуть пробку внутрь — это наиболее простой способ добраться до вина. Этот вариант можно применять не только на улице, но и в домашних условиях. На природе для этих целей можно использовать прочную ветку, колышек от палатки, каблук, помаду или любой другой предмет, диаметр которого будет меньше, чем у горлышка бутылки.

Этот способ эффективен только для бутылок стандартной формы. Если ёмкость имеет сужающееся книзу горлышко, то протолкнуть пробку внутрь не получится.

Обычный нож или вилка

При отсутствии открывалки легко добраться до вина можно при помощи ножа или вилки. Любой из этих столовых предметов должен быть металлическим, а не пластиковым. Работу следует выполнять максимально аккуратно, так как есть высокая вероятность расколоть стекло или поранить руку.

Алгоритм действий:

  1. Нож располагают под небольшим углом к горлышку бутылки.
  2. Затем его аккуратно вонзают в пробку, доходя до её середины.
  3. Осторожными движениями проворачивают пробку, стараясь извлечь её из ёмкости. При этом нужно следить, чтобы лезвие не упиралось в горлышко. В противном случае оно может отколоть кусок стекла.

Гвоздь и носовой платок

Открыть бутылку можно при помощи тонкого батистового платка и гвоздя. Если вдали от дома нет возможности найти эти предметы, то их можно заменить доступными изделиями (например, тонким шампуром и чистым носовым платком).

Последовательность операций:

  1. Гвоздём царапают пробку, стараясь мелко раскрошить большую её часть.
  2. После этого извлекают из горлышка остатки затычки.
  3. Мелкие частицы, упавшие в вино, извлекают с помощью носового платка, который прикладывают к горлышку ёмкости.
  4. Бутылку переворачивают и переливают вино в свободный сосуд. Все частицы раскрошенной пробки останутся на платке и не пройдут через самодельный фильтр.

Голыми руками

Открыть бутылку этим способом выходит далеко не всегда, поэтому его следует использовать только в крайнем случае, когда нет других возможностей извлечь пробку.

Порядок действий:

  1. Ёмкость удерживают в руках в горизонтальном положении. Также можно расположить бутылку вверх дном.
  2. Ладонью или каким-либо тупым предметом постукивают по донышку ёмкости.
  3. От такого воздействия пробка постепенно будет выходить из горлышка.
  4. Как только она выйдет на 8−10 мм, её вытаскивают пальцами.

При использовании этого метода бутылка открывается путём отбивания горлышка. Сделать это можно топором или большим ножом. Однако большинство любителей пикников не рекомендует использовать гусарский метод, так как он очень опасен для всех окружающих.

В случае допущения ошибки не только разольётся вино, но и разлетятся острые осколки стекла. Они могут поранить кого-либо из присутствующих, тем самым испортив отдых на природе.

Извлечение пробки в домашних условиях

Далеко не в каждой квартире есть штопор. Из-за этого извлечь пробку из бутылки бывает достаточно сложно. Однако если проявить фантазию и применить доступные предметы, то справиться с поставленной задачей будет намного проще.

Резиновый ботинок или сапог

Если нужно быстро вытащить пробку из бутылки без использования открывашки, то следует воспользоваться старой обовью. Для выполнения работы лучше всего взять резиновый сапог или ботинок.

Пошаговая инструкция:

  1. В ботинок ставят бутылку с вином.
  2. Придерживая ёмкость, поднимают обувь и располагают горизонтально полу.
  3. После этого стучат подошвой по стене или любой другой твёрдой поверхности. При этом не следует прилагать слишком большие усилия, так как пробка может неожиданно вылететь и половина вина окажется на полу.
  4. Как только пробка наполовину выйдет из горлышка, её вытаскивают руками.
Читать еще:  Вино из Изабеллы в домашних условиях: простой рецепт приготовления

Тупой предмет

Этот способ позволяет быстро удалить пробку, которая застряла в бутылке и не вытаскивается известными методами. Для работы понадобится тупой предмет, который будет иметь небольшие габариты и свободно проходить в горлышко ёмкости. Наиболее часто используют:

  • ложку;
  • батарейку;
  • маркер;
  • отвёртку;
  • помаду;
  • ключи от квартиры.

С помощью одного из предметов надавливают на пробку. Под действием силы она постепенно будет сдвигаться, пока полностью не окажется внутри бутылки.

Лист бумаги

В качестве толкателя пробки используется картон или обыкновенная бумага. Способ прекрасно подходит для девушек, которым тяжело открыть бутылку другими подручными материалами.

Последовательность действий:

  1. Плотную бумагу кладут на ровную поверхность.
  2. Материал скручивают, стараясь получить максимально тонкий рулон.
  3. С его помощью проталкивают пробку внутрь ёмкости с вином.
  4. Если во время работы бумага сомнётся, то придётся скручивать ещё один лист.

Саморез и пассатижи

Для того чтобы дома открыть вино подручными средствами, не нужно тратить много времени и сил. Достаточно взять саморез с широкой резьбой и обыкновенные пассатижи. С помощью этих предметов вынимать пробку довольно просто, поэтому не придётся прикладывать большую силу.

Делают работу следующим способом:

  1. Длинный саморез вкручивают в пробку. Делают это вручную либо при помощи отвёртки.
  2. Проверяют прочность крепления.
  3. После этого берут пассатижи и вытаскивают ими пробку.

Заменить саморез могут обыкновенные гвозди (достаточно будет 3−4 штук), вбитые в пробку при помощи молотка. В этом случае вынуть заглушку получается немного труднее.

С помощью этого инструмента можно легко добраться до вина. При этом не нужно будет тратить много сил и времени на извлечение заглушки.

Способ открытия:

  1. Из набора свёрл по дереву выбирают изделие, диаметр которого будет на несколько миллиметров меньше ширины горлышка.
  2. Сверло фиксируют в патроне дрели при помощи регулировочного кольца.
  3. Стол устилают тканью, на которую ставят бутылку. Важно, чтобы ёмкость не сдвигалась во время работы.
  4. Медленно вращают ручку дрели, постепенно просверливая отверстие в пробке.

Простая зажигалка

Ускорить процесс открытия бутылки поможет нагрев. Благодаря воздействию огня горлышко ёмкости расширится, затычку легко можно будет удалить. Этот метод отличается высокой эффективностью. Однако при его использовании не следует пренебрегать правилами безопасности.

В любой момент бутылка может треснуть, осколки стекла разлетятся в разные стороны. Чтобы избежать нежелательных последствий, нужно надеть защитные очки.

Порядок операций:

  1. Бутылку берут в левую руку и располагают под небольшим углом к вертикали.
  2. Правой рукой удерживают включённую зажигалку.
  3. Огонь подносят к горлышку ёмкости и держат на расстоянии 5−10 мм от стекла.
  4. Как только оно нагреется и расширится, пробка вылетит из бутылки.

Открыть бутылку с вином можно сотнями различных способов. Для достижения необходимого результата используют не только стандартные, но и необычные предметы.

Альтернативные способы:

  1. Молоток, полотенце, таз. Бутылку полностью заворачивают в полотенце. После этого её разбивают при помощи молотка. Вытекшее вино просачивается сквозь ткань и стекает в подставленный таз. При этом все осколки остаются в полотенце. Для безопасности напиток повторно фильтруют через сложенную в несколько слоёв марлю.
  2. Кипяток. Бутылку ставят в кастрюлю с холодной водой. Эмалированную ёмкость ставят на плиту и включают минимальный огонь. Стекло будет нагреваться и расширяться до тех пор, пока не вылетит пробка. После этого вино вынимают из кипятка и охлаждают до комнатной температуры.
  3. Горячая вода из-под крана. Бутылку несколько минут держат под струёй горячей воды. В результате стекло нагреется и расширится, поэтому извлечь или протолкнуть пробку будет намного проще.
  4. Насос и медицинская игла. С помощью этих предметов накачивают воздух внутрь ёмкости с вином. Под его воздействием пробка начнёт выходить из бутылки. Однако нужно быть максимально осторожным, так как чрезмерное давление может спровоцировать отпадание дна или растрескивание всей ёмкости.
  5. Шприц. Иголкой протыкают пробку. После этого шприц наполняют вином из другой бутылки. Алкогольным напитком постепенно заполняют закрытую бутылку. Как только уровень жидкости дойдёт до горлышка, все последующие порции влитого вина будут вытеснять пробку.
  6. Скрепки. Из 2 канцелярских изделий формируют крючки. Их проводят через заранее проделанные отверстия и подцепляют пробку. После этого её аккуратно извлекают из бутылки.
  7. Верёвка. На конце завязывают крепкий узел. Его максимально сжимают и продевают сквозь отверстие в заглушке. Попав внутрь бутылки, узел немного распрямится, и с его помощью можно будет легко открыть вино.
  8. Книга. Для того чтобы открыть бутылку вина, понадобится старая и ненужная книга. Её прикладывают к твёрдой поверхности (например, стена дома). Бутылку располагают горизонтально полу. После этого ёмкость ударяют о книгу и следят за пробкой. Как только она наполовину выйдет из горлышка, её вынимают пассатижами.
  9. Костёр. Этот способ часто используют на природе, где нет возможности найти штопор. Для открытия вина разводят небольшой костёр. В его центр кладут полено с ровной поверхностью. На него ставят бутылку с напитком. Под воздействием тепла пробка вылетит из бутылки.

Полезные советы

Во время открывания вина нужно думать не только о конечном результате, но и о мерах предосторожности. В противном случае можно повредить руку, палец или какую-либо другую часть тела. Чтобы не допустить этого, нужно учитывать следующие советы:

  1. Находясь на природе, нужно минимизировать риск получения травмы, поэтому для открытия вина лучше использовать наиболее безопасные способы.
  2. Во время проталкивания пробки внутрь бутылки нужно быть максимально осторожным, так как от чрезмерного усилия может треснуть дно ёмкости.
  3. Если открывать бутылку голыми руками, то не следует стучать по донышку ладонью. Лучше всего вооружиться пластиковой бутылкой, наполненной водой. Так можно будет уберечь руки от травм и добиться требуемого результата.
  4. Выполняя работу в домашних условиях, нужно обернуть бутылку полотенцем. Это исключит вероятность разлетания осколков в случае возникновения непредвиденной ситуации.
  5. Заглушка будет крошиться, если она изготовлена из некачественной древесины. В этом случае вкручивание саморезов, протыкание ножом или шампуром будет малоэффективным. Единственным правильным решением станет проталкивание пробки внутрь ёмкости.

Чтобы достать пробку без штопора, необходимо применить один из доступных способов. Если правильно выполнить все действия, то можно быстро открыть бутылку и порадовать своих друзей вкусным вином.

7 способов открыть вино без штопора

Квест «Открой вино без штопора» можно считать посвящением в истинного энофила. Если справитесь, конечно. Способов открыть бутылку без штопора полно — и сейчас самое время их изучить. Все-таки в теплую погоду спонтанно выпить вина хочется чаще, а нужные инструменты в наличии не всегда.

Итак, если вас угораздило взять вино с обычной пробкой, а не под винтом, открыть бутылку можно с помощью этих предметов:

Что нужно: Надежная стена и ботинок (оксфорды, броги, лоферы, гриндерсы, непонятные боты с рынка — пойдет всё), а вот туфли на шпильке и прочие лабутены лучше не подключать.

Как открыть: Снимаем с бутылки фольгу, бутылку помещаем дном в ботинок, прямо над каблуком — так, чтобы все прилегало плотно. Несильно ударяем этой конструкцией о стену. Тут важно не переусердствовать, чтобы не устроить винный фонтан и не разбить бутылку. Поэтому, когда пробка выйдет чуть больше чем на половину, отходим от стены и аккуратно достаем ее уже руками.

Что нужно: Ключи с узким кончиком — от машины, квартиры, где деньги лежат, или ящика с приставкой Денди и детскими письмами из летнего лагеря, в которых вы просите маму забрать вас из этого ада.

Читать еще:  Шампанское Bollinger (Боллинджер): история бренда, обзор и характеристика напитка

Как открыть: Втыкаем ключ в край пробки под углом 45 градусов. Когда ключ войдет в пробку на ⅔, начинаем осторожно прокручивать его и вытягивать пробку. После удачного вскрытия вина важно на волне успеха случайно не выбросить пробку вместе с ключами в мусорку.

Что нужно: Нож с узким лезвием, в идеале зазубренный, но сойдет и гладкий. На практике нормально себя показывает и нож грибника, и складной перочинный. Главное, чтобы не тупой был.

Как открыть: Выпрямляем указательный палец и представляем, что он сделан из стали и принадлежит Терминатору. Давим пальцем на пробку так, чтобы немного втолкнуть ее в бутылку. Тут важно войти в образ кибермашины и не сгибать палец в первой фаланге. Потом слегка под углом аккуратно вонзаем клинок в пробку до ее середины и осторожно поворачиваем его в одном направлении, вытягивая вверх. Так пробка выйдет легче и, возможно, даже не раскрошится.

Что нужно: Помада, блеск для губ или тушь диаметром не больше пробки.

Как открыть: Если вы девушка — поройтесь в сумке, подходящее орудие наверняка найдется. Если вы парень — одолжите у ближайшей женщины гигиеническую помаду со словами: «Губы пересохли». Прикладываем эту самую Герлен, MAC, Мэйбеллин к пробке и начинаем давить изо всех сил — пока пробка не проскочит в бутылку. Только помаду не упустите туда же.

5. Насосом для велосипеда

Что нужно: Насос для велосипеда или мяча с насадкой в виде иглы, атмосфера ликования и пикника и оператор с камерой на телефоне — чтобы залить эпичное видео с этим фокусом на Youtube.

Как открыть: Вставляем кончик насоса в пробку как можно глубже и начинаем вкачивать воздух в бутылку (обычно хватает двух-трех движений). Пробка вылезет, а то и вылетит под давлением. Делать все это лучше осторожно, чтобы бутылка не треснула. Эффектность метода зашкаливает.

Что нужно: Отвертка, шуруп, плоскогубцы, а также ловкость рук и желание переплюнуть сантехника Петровича, который мастерски чистит вам трубы.

Как открыть: Отверткой или просто рукой ввинчиваем до середины пробки шуруп. Не увлекайтесь, иначе пробка может повредиться. Дальше за этот самый ввинченный шуруп вытаскиваем пробку плоскогубцами. Впечатляет, если проделать все это изящно, без пота на лбу и смачных ругательств (вы сможете).

Что нужно: Вешалка из тонкой стальной проволоки, портрет Дэвида Копперфильда в нагрудном кармане и вера в чудо.

Как открыть: Вспоминаем уроки труда и передачу «Очумелые ручки» — сначала выпрямляем крючок у вешалки, потом плоскогубцами делаем на конце такой же, но маленький — вроде рыболовного. Загнуть его желательно под углом около 30 градусов, а потом просунуть между пробкой и стеклом бутылки. Когда крючок зацепит пробку снизу, слегка поворачиваем ее и начинаем вытягивать.

Ну а если упрямая бутылка все-таки не поддается, вы знаете, что делать.

Как открыть вино без штопора: 10 проверенных способов

Диаметр пробки в среднем составляется 24 мм, а горлышка бутылки – 18 мм. Открыть вино не просто, а без штопора, кажется, вообще невозможно. Но так ли это?

Продолжаем делиться барменской и, конечно же, народной мудростью. Сегодня рассказываем, как открыть вино без штопора, что, пожалуй, является одной из самых частых проблем, касающихся алкогольной продукции. Зачастую штопор или теряют, или же попросту забывают купить. Паниковать не стоит, ведь вариантов открыть вино без этого приспособления масса!

Эффективные способы открыть бутылку вина без штопора

Способ №1. Протолкнуть пробку пальцем. Этот способ больше подходит для сильных духом и пальцем, ибо силу нужно иметь недюжинную. Тут еще зависит от производителя вина и материалов, используемых при изготовлении пробки. Можно просто продавить пробку голым пальцем или положить на нее маленькую монетку, тем самым увеличив площадь давления. Еще можно предварительно проткнуть пробку острым предметом, ножом, к примеру, что ослабит ее.

Способ №2. Протолкнуть винную пробку подручными предметами. Принцип тот же, что и в предыдущем способе, только вместо пальца, что вполне разумно, следует использовать более прочные цилиндрические предметы: маркер, губную помаду, заточку для ножей (есть круглые) или женский каблук-шпильку.

Открыть вино без штопора можно маркером

Способ №3. Выбить пробку. Используя этот способ нужно быть предельно аккуратным, ибо зачастую все заканчивается разбитой бутылкой, кровью и шрамами на всю жизнь. Проще всего просто взять бутылку вертикально и понемногу постукивать ее по донышку ладонью – пробка по закону физики должна вылететь без проблем. Если этого не произошло, оберните дно бутылки в полотенце и постучите ей об стену (контролируйте силу удара). Еще можно приложить к стене сложенное в несколько раз полотенце или книгу (желательно экземпляр, не несущий большой культурной ценности).

Видел, как пробку выбивали пластиковой бутылкой с водой. Просто наполните ее и средней частью бейте по донышку. Иногда достаточно пары-тройки ударов, но обязательно контролируйте, чтобы пробка вылетели не полностью – вино разольется. Для пущего эффекту можно использовать свой ботинок: поместите бутылку донышком в ботинок и бейте им об стену (в конце статьи прилагается видео).

Способ №4. Открыть бутылку вина шурупом. Использовал этот метод неоднократно. Закрутите в пробку шуруп среднего диаметра (можно использовать отвертку или любой другой предмет, пригодный для этого) и откройте вино плоскогубцами, гвоздодером или двумя карандашами, обхватив с двух сторон шуруп и потянув на себя. Этот способ не подойдет для вин, пробка для которых была изготовлена из древесины и изрядно износилась – она попросту раскрошится и шуруп будет вылетать.

Открыть вино без штопора можно саморезом и плоскогубцами

Способ №5. Откупорить бутылку вина ножом. Вдавите нож в пробку и вращательными движениями достаньте ее. Лучше использовать нож с зазубренным лезвием. Также ножом можно подцепить пробку, вдавив остри ближе к краю горлышка и использовав палец в качестве опоры.

Используйте вместо штопора нож

Способ №6. Достать пробку при помощи гвоздей и молотка. Забейте несколько гвоздей в ряд, а затем вытащите их «когтями» на молотке вместе с пробкой.

Способ №7. Подцепить пробку двумя скрепками. В его подлинности я сомневаюсь, но все же. Можно продеть между пробкой и горлышком бутылки две распрямленные скрепки с крючками на концах, а затем скрутить их вместе и выдернуть пробку при помощи карандаша, ручки или ложки.

Подцепите пробку двумя скрепками

Способ №8. Выдернуть пробку шнурком. Здесь придется немного расковырять ее, поэтому в вино может попасть труха (впрочем, многие из вышеперечисленных способов приведут к этому). Сделайте посредине пробки отверстие шилом, к примеру, после чего им же протолкните внутрь прочный, желательно кожаный, шнурок с узлом на конце. После этого просто выдерните шнурок вместе с пробкой, и будет вам счастье.

Способ №9. Открыть бутылку горячей водой. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и положите туда бутылку вина. Под воздействием тепла пробка медленно вылетит. Отрицательный момент здесь один – вино будет теплым, глинтвейн практически, поэтому если беда со штопором вас настигла летом, то лучше воспользуйтесь другими способами, описанными выше.

Способ №10. Отбить горлышко. По гусарски. Конечно, если вы не Брюс Ли и не мастер клинка, делать это не рекомендуется. И вообще, забудьте об этом способе – написал его ради кругленького числа. Вы или пораните руку, или разобьете всю бутылку, или отобьете горлышко так, что половина стекла останется в бутылке – не очень, согласны?

Читать еще:  Ламбруско (Lambrusco): недорогое игристое вино из Италии

Надеюсь, теперь вас не будет волновать вопрос, как без штопора открыть бутылку вина. Все вышеперечисленные способы опробованы если не мной, то, как минимум, лучшими экспертами в этой области – народом и студентами в частности. На самом деле, лучше один раз замарочиться и купить хоть какой-нибудь штопор, хотя бы швейцарский нож с этим девайсом. Поверьте, головной боли будет меньше. Хотя, может оно так и интересней. Может я что-то пропустил? Делитесь, комментируйте, критикуйте.

Как открыть вино штопором и без него? Чем открывают бутылку в домашних условиях

Первым человеком, которому потребовался штопор, наверняка был древний этруск. Амфоры с вином закупоривали деревянными пробками и достать их без специального приспособления было бы сложно, но точных сведений об этом нет.

Открывалка для вина — история

Зато известно, что в конце XVIII в. человек всерьез озаботился тем, как открыть вино, и англичанин Самуэль Хэншалл запатентовал « стального червяка ». Правда, идея не была совершенно новой — до этого пыжовниками извлекали неразорвавшиеся снаряды из оружейного дула.

Когда в начале следующего века вино начали перевозить на большие расстояния, встала проблема не только надежного закупоривания, но и безболезненного открытия вина. Вытягивать деревянную затычку солдатским «бутылочным винтом» оказалось удобно и началась эра эволюции штопора.

Появились модернизированные модели — самовытяжные, зигзаги, складные, бабочки, тефлоновые и даже вакуумные . Совсем недавно любителей вина осчастливили штопорным совершенством — Screwpull с винтом кроликом-Rabbit .

Новейшие модели штопоров идеальны, с их помощью достать пробку, туго сидящую в горле бутылки, можно за одну минуту. Если у вас уже есть подобное чудо, вы вспоминаете о былых сложностях с тихой улыбкой, но для большинства сограждан процесс ввинчивания классического «стального червяка» — не самая легкая задача. С ситуацией, когда все готово, а штопор куда-то запропастился, тоже сталкивались многие.

Как открыть бутылку штопором без повреждений?

Впрочем, с модернизированным винтом сложностей поначалу может быть даже больше.

Классика жанра — стальной червяк

Это просто винт с перекладиной-рукояткой. Тут нужна сноровка и сила, но сломать устройство удается только богатырям.

  • Найдите середину пробки и аккуратно вкрутите в нее штопор. Докручивать до упора не нужно, иначе пробка раскрошится и вино будет попахивать древесиной.
  • Крепко держите бутылку одной рукой, а другой легко расшатывайте и вытаскивайте пробку, пока не услышите характерный звук.

Бабочка или штопор-рычаг

С поднятыми вверх рычагами штопор напоминает человечка. Эта модель не требует усилий, но если пробка сидит глубоко, достать ее сложно.

  • Исходная позиция — ручки вниз. Острие винта установите в центр пробки.
  • Держите бутылку одной рукой, а другой — ручку штопора. По мере вкручивания штопора рычажки будут постепенно подниматься.
  • Когда ручки поднимутся вертикально, поставьте бутылку на устойчивую поверхность и двумя руками синхронно опустите рычажки.

Винтовой штопор

Совсем простое приспособление, не требующее физической подготовки и опыта.

  • Спираль приставьте к центру пробки.
  • Крутите винт, пока пробка не выйдет из горлышка бутылки.
  • сначала срежьте фольгу с бутылочного горлышка ножом или ножницами;
  • чем лучше отполирована поверхность «червяка» и острее кончик, тем лучше сохранится пробка и операция пройдет без осложнений;
  • острие устанавливайте под прямым углом к поверхности пробки. Криво вошедшая спираль разрушит пробку, поцарапает бутылку, а откупорить вино не удастся;
  • чтобы бутылка не лопнула, не прилагайте излишних усилий при вдавливании штопора.

Как открыть бутылку без штопора?

Факт отсутствия штопора выясняется в последний момент, иначе и быть не может. Вряд ли людей, настроившихся отдохнуть и расслабиться, может остановить такое незначительное обстоятельство, но некомпетентные советы и необдуманные попытки добраться до содержимого бутылки в лучшем случае заканчиваются порчей спиртного, а в худшем — травмами разной степени тяжести.

Конечно, с проблемой сталкивались миллионы любителей слабого алкоголя, поэтому разработан комплекс испытанных способов.

Способ 1 «Простой» — заталкивание

Это мужской подход, вряд ли дамам удастся осуществить операцию по причине хрупкого физического сложения.

Снимите фольгу с горлышка и положите на пробку монету соответствующего диаметра. Теперь поставьте палец строго вертикально и попробуйте протолкнуть пробку в бутылку. В облегченном варианте допускается использование твердых предметов, например, тюбика помады или туши для ресниц, шариковой ручки и т. д.

Говорят, что можно подставить бутылку под сильную струю воды из крана и постепенно пробка начнет оседать.

Способ 2 «Молодецкий» — выбивание

Наполните водой пластиковую бутылку и ее средней частью ритмично бейте по дну винной бутылки. Постепенно пробка начнет подниматься и рано или поздно покажется над горлышком. Этот способ могут использовать даже утонченные барышни, но времени потребуется немало.

Другой вариант — приложите к стене книгу и несильно бейте по ней дном бутылки. Этот способ хорош, если бутылка с согнутым дном — пробка реагирует после первых же ударов.

Французская вариация на эту тему — в обувь без каблука поместите бутылку и ударяйте об стену подошвой. Следите, чтобы пробка не вылетела, лучше добиться вылезания до середины и завершить откупоривание вручную.

Также можно обернуть бутылку полотенцем и постукивать по твердой поверхности. Если через несколько ударов пробка не реагирует, выберите другой способ.

Осторожно! От сильного удара стекло может разбиться.

Способ 3 «Мастеровой» — с применением столярных инструментов

Плоскогубцами ухватитесь на выступающую часть самореза и вытащите пробку. Выглядит эффектно, некоторые предлагают забивать гвозди, но эта операция требует сноровки.

Вряд ли кому-то придет в голову, открывать плоскогубцами дорогое вино. На всякий случай предупреждаем — пробки в выдержанном алкоголе старые, они легко крошатся и не подходят для вкручивания саморезов и вбивания гвоздей.

Способ 4 «Экстремальный» — громко и опасно

Отбить горло бутылки, конечно, можно чем угодно, но нет никакой гарантии, что мельчайшие осколки не попадут в вино. Рекомендовать этот метод мы не можем — приятный вечер может закончиться в реанимации.

Способ 5 «Безопасный» — согрейте его

Это физика — предметы при нагревании расширяются. Просто нагрейте горлышко зажигалкой и вы станете участником небольшого лабораторного эксперимента. Пробка будет медленно подвигаться и вылетит сама. Этот способ кажется самым безопасным и надежным, если вы будете осторожны с огнем.

Кроме перечисленного, можно расковырять дерево острым предметом, но тогда фрагменты пробки обязательно попадут в вино.

Сколько может стоять открытое вино?

Закупорить вино проще, чем открыть, но хранить долго початую бутылку нельзя — бактерии реагируют на кислород и алкоголь приобретает неприятный уксусный вкус и запах. Срок хранения зависит от вида напитка.

Сухое и сладкое белое

В холодильнике хранится около 5-7 дней. Желательно перелить содержимое в бутылку поменьше, чтобы сократить контакт с воздухом. Через несколько дней вкус кислого вина даже улучшается.

Насыщенное (полнотелое) белое

Сладким и густым винам противопоказано долгое хранение. В холодильнике напиток останется пригодным к употреблению не больше 3-5 дней, если вы перельете его в меньшую емкость и плотно закроете.

Чем ярче терпкость и вкус, тем дольше вино не испортится. Обычно хорошо хранятся темно-красные сорта. В темноте и прохладе бутылку можно оставить на 3-5 дней.

Алкоголь с виноградным спиртом не портится в темном месте 28 дней. Чем слаще и крепче алкоголь, тем длиннее его жизнь.

Ни один из предложенных способов откупоривания вина без штопора не гарантирует стопроцентной эффективности, но попробовать можно. В конце концов, жизненный опыт состоит из суммы допущенных и недопущенных ошибок. Лучше все-таки раздобыть штопор, но если это невозможно, действуйте осторожно и сообщите нам о результатах.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector