Самогонный аппарат из скороварки: как сделать своими руками, инструкция с фото и видео

Самогонный аппарат из скороварки: как сделать своими руками, инструкция с фото и видео

Как сделать самогонный аппарат из скороварки: инструкция + советы

Современный ассортимент заводских самогонных аппаратов довольно широк. В продаже присутствуют перегонные емкости разного объема, мощности и комплектации. Тем не менее многие самогонщики предпочитают использовать для производства спиртного самодельные конструкции.

Одним из популярных вариантов является самогонный аппарат из скороварки.

Почему скороварка

Скороварка идеально подходит в качестве основы для будущего перегонного аппарата.

  1. Во-первых, она изготовлена из качественного металла пищевого назначения.
  2. Во-вторых, в емкости имеется двойное/биметаллическое дно и герметичная крышка.
  3. В-третьих, прибор часто оснащен специальным клапаном для выхода пара. Эти преимущества упрощают процесс изготовления перегонного устройства и обеспечивают ему долгий срок службы.

Выбор емкости

Прежде всего, следует определиться с параметрами будущего аппарата. Если в хозяйстве имеется старая скороварка, можно использовать ее. Подойдут и советские версии, и более современные, новые и бывшие в употреблении, а также вышедшие из строя. За умеренную цену можно подобрать неплохой вариант на китайских сайтах. Если хочется чего-то посерьезнее, можно поискать посуду европейских брендов.

Перед покупкой емкости стоит обратить внимание на следующие характеристики:

  1. Объем. Лучше отдать предпочтение вместительным вариантам на 12–15 литров. Маленькие классические скороварки на 5–7 литров хороши для приготовления пищи, но для самогоноварения – нет. На выходе получится всего пару литров алкоголя.
  2. Материал. Оптимально использовать изделия из нержавеющей стали. От алюминиевой посуды лучше отказаться.
  3. Наличие 1 или нескольких клапанов для сброса давления. Если их нет, придется просверлить отверстие самостоятельно.

Инструкция по превращению скороварки в самогонный аппарат

  1. В крышке скороварки проделываем с помощью сверла два отверстия, вставляем ниппели с резьбой на ½ или ¾, прижимаем их к крышке гайками с обеих сторон, уплотнив соединения силиконовыми или резиновыми прокладками.
  2. Если отсутствует клапан для сброса давления (что бывает редко), потребуется еще одно отверстие под него.
  3. Прикручиваем к ниппелям штуцеры: один – для шланга, соединяющего перегонный куб с холодильником, второй – для биметаллического термометра.
  4. Крепим термометр, уплотнив соединение силиконом или фум-лентой.
  5. Подсоединяем силиконовый шланг диаметром 1,2 см, также позаботившись о герметичности.
  6. Со второй стороны шланга фиксируем холодильник (змеевик). Он может быть покупным или самодельным – из медной или нержавеющей трубки.

Простая версия самогонного аппарата из скороварки готова. Она вполне подойдет для первых опытов в самогоноварении. По желанию можно подсоединить к прибору сухопарник, барометр, дефлегматор и другие устройства.

Дополнительные советы

  1. Если в старой скороварке повреждена или отсутствует прокладка между кастрюлей и крышкой, можно заменить ее готовой (купить в магазине), вырезать из цельного листа или воспользоваться специальным силиконом для аквариумов. Жидкий материал заливают по желобку у края крышки и дают ему высохнуть в течение 1 суток. Безопасный силикон продается в строительных магазинах.
  2. Выбирая соединительные элементы и другие детали, лучше отдать предпочтение медным и силиконовым.
  3. Вместо ниппеля можно врезать в крышку штуцер с наружной резьбой, но в таком случае скороварка потеряет универсальность и будет использоваться исключительно для самогоноварения.
  4. Первое испытание аппарата лучше провести, перегоняя воду.
  5. Для экстренной герметизации можно воспользоваться клейким тестом.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Самогонный аппарат из скороварки своими руками с чертежами

Домашнее самогоноварение часто приводит к созданию неординарных самобытных конструкций, включающих различные хозяйственные предметы и устройства, одной из них и является самогонный аппарат на основе скороварки. По своим функциональным возможностям такой агрегат практически неотличим от стандартного заводского дистиллятора, как следствие, на нем можно изготовлять самогон вполне приемлемого качества. Подробнее о том, что такое самогонный аппарат из скороварки, каково его строение и принцип работы, а также как изготовить такое устройство своими руками в домашних условиях, детально далее.

Что это такое и для чего нужно

Самогонный аппарат из скороварки – это разновидность классического дистиллятора, в котором в качестве перегонного куба используется скороварка – кастрюля с герметичной крышкой, которая по эксплуатационным возможностям практически идентична стандартному кубу. Причин использовать скороварку как перегонный куб несколько. Во-первых, не у всех есть возможность изготовить специализированную емкость из пищевой нержавеющей стали с нуля – для этого нужны как материалы, так и инструменты и навыки.

Во-вторых, поверхность скороварки практически гарантированно имеет антипригарное покрытие, что предотвратит пригорание браги, свойственное обычным перегонным кубам при нагреве на газовой или электроплитке. В-третьих, конструкция скороварки практически полностью соответствует конструкции перегонного куба, и понадобится лишь просверлить несколько функциональных отверстий, например под выход горячего пара и гильзу с термометром.

Устройство и принципы работы

—Устройство самогонного аппарата— из скороварки – это практически всегда классический дистиллятор, состоящий из собственно скороварки-куба, шлангов и холодильника. Кроме того, для улучшения качества дистиллята в конструкцию может включаться один или несколько сухопарников и/или барботеров, реже пленочный дефлегматор. Более сложные технологические решения типа ректификационной или бражной колонны с кубом-скороваркой практически не встречаются, так как они имеют более строгие требования к параметрам, в частности объему, емкости, и в таком случае более целесообразным будет изготовление перегонного куба на заказ.

Принцип работы самогонного аппарата, созданного на основе скороварки, так же, как и его строение, подобен обычному дистиллятору. В перегонном кубе при нагреве браги происходит испарение ее жидкостной части. Далее в зависимости от строения конкретного агрегата пар по шлангам либо сразу проходит на конденсацию в холодильник, либо предварительно проходит очистку в сухопарнике и /или барботере, а уже затем попадает в охладитель.

На конечном этапе пар конденсируется в жидкость и отбирается в предусмотренную емкость. Гнать самогон с помощью самогонного аппарата на основе скороварки примерно так же не сложно, как и на стандартном агрегате, по сути ничего не меняется, только основа для куба не совсем стандартна.

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками в домашних условиях

Агрегат подобного рода состоит из небольшого количества узлов, это либо базовая конструкция дистиллятора (куб, шланги и холодильник), либо модель, содержащая кроме перечисленных элементов еще и один или несколько сухопарников и/или барботеров.

Перегонный куб

Сначала нужно подобрать изделие по объему, соответствующее мощности предполагаемого самогонного аппарата, или если скороварка уже есть в наличии, то подгонять под нее мощность холодильника и размеры шлангов. При стандартном объеме емкости в 5-7 литров выход самогона будет примерно 1-2 литра. Если нужно изготовлять большие объемы, стоит обратить внимание на скороварки от таких фирм, как «Hascevher», «Alpari», «Bohmann», «Shunfa» или «Tianxi», в их ассортименте можно найти модели на 13-17 литров.

То же самое касается и двух других отверстий, которые нужно будет просверлить. Первое – под выходящий пар, его лучше обустроить выходным штуцером, на который удобно крепить шланг. Второе необходимо для термометра. Под биметаллический прибор лучше установить входящий резьбовой штуцер, для электронного – любую гильзу с соответствующим диаметром.

Подбор шлангов

При выборе паропроводов как из металла, так и из полимерного материала главным критерием является показатель химической инертности материала. Именно поэтому нельзя использовать алюминиевые трубки, которые легко обрабатывать, но они выделяют токсичные окислы, аналогично дела обстоят с обыкновенной резиной, только она выделяет не окислы, а фенольные соединения. Пищевая нержавеющая сталь отличный материал, но очень сложный в обработке, медь в этом плане получше, но стоит несколько дороже и требует тщательной помывки после каждой перегонки.

Поэтому наиболее оптимальным материалом является пищевой силикон, хотя и он при нагреве становится очень мягким и не держит форму, из-за чего паропровод из него нужно либо крепить за подвес, либо делать опорный кронштейн. Кроме того, у —шлангов— для самогонного аппарата нужно определить оптимальную длину и диаметр сечения, так чтобы не создавалось слишком высокое гидравлическое сопротивление и вместе с тем чтобы давление не было слишком низким.

Холодильник

На выбор две основные конструкции: змеевик или прямоточник. Первый занимает меньше места и при определенных объемах охладительного кожуха может работать без проточной воды, но подвержен проблеме конденсатных пробок. Второй имеет большую мощность, и в нем конденсатные пробки не образуются, но он работает только от проточной воды и занимает относительно много места, что не всегда позволительно в условиях маленьких кухонь советских квартир.

Чтобы изготовить холодильник своими руками, нужно иметь детальное представление о его принципе работы и конструкционных основах каждой модели. Альтернативой является покупка стеклянного холодильника для лабораторного оборудования, он соответствует всем необходимым критериям, стоит недорого и во времена интернета является очень доступным товаром.

Другие виды самогонных аппаратов

Достаточно интересным вариантом является дистиллятор на основе мультиварки, этот кухонный бытовой прибор одновременно служит емкостью для браги и производит ее равномерный разогрев, схожий с ТЭНовым. Сырье в ней практически не пригорает. Кроме того, в мультиварке удобно регулировать мощность, что упрощает —процесс перегонки самогона—, делает его удобней. Как следствие, даже начинающие самогонщики могут добиваться высоких результатов без длительных тренировок и забракованной браги.

Читать еще:  Ректификационная колонна своими руками: инструкция с видео

Другим интересным вариантом является —самогонный аппарат из фляги—, чаще всего это предназначенная для продуктов питания емкость из алюминия с пищевым покрытием. Этот материал обладает отличной теплопроводностью, что положительно сказывается на процессе нагрева браги, кроме того его достаточно легко обрабатывать, что упрощает доработку фляги. Главное, чтобы защитное покрытие емкости было целым, иначе металл будет выделять токсичные окислы.

Для винокурения элитных спиртных напитков по типу —виски—, коньяка, бурбона или бренди идеальным является классический —дистиллятор из меди—. Именно он наилучшим образом сохраняет органолептические свойства зерновых и —фруктовых браг—, передавая тот самый неповторимый вкус и аромат, известный каждому любителю качественного спиртного.

Одним из старинных типов дистиллятора является —непроточный самогонный аппарат—, который использовался еще тогда, когда о прямоточном холодильнике можно было только мечтать.. Однако такая конфигурация холодильника, работающего без проточной воды, может быть весьма уместна и в наши дни, когда нет доступа к трубопроводному водоснабжению, например на даче или в деревне, или хочется сэкономить плату за воду по счетчику.

Одной из самых экзотических моделей является самогонный аппарат двойной перегонки, в котором испарение и конденсация спиртосодержащей жидкости происходит не один раз, а дважды. Этот агрегат, изобретенный почти сорок лет назад, но получивший распространение только в последнее десятилетие, является одной из самых спорных моделей, разделившей самогонщиков на его ярых фанатов и непримиримых противников.

Самодельный самогонный аппарат из скороварки

Скороварка – полезная в хозяйстве кастрюля с герметической крышкой и предохранительными клапанами. С её помощью можно не только готовить вкусные блюда, но и гнать самогон. Мы рассмотрим простую конструкцию дистиллятора из скороварки, которая используется многими опытными и начинающими самогонщиками.

У самогонного аппарата из скороварки есть три важных преимущества перед другими моделями:

  • это готовый герметичный перегонный куб, требующий минимальной доработки;
  • скороварки из нержавеющей стали продаются повсеместно и стоят недорого;
  • подходят старые емкости, которые уже не используются для приготовления пищи.

Недостаток только один – малая вместительность. Очень редко встречаются скороварки объемом больше 5-6 литров. Получается мини самогонный аппарат для перегонки небольших партий браги, или же придется дистиллировать в несколько заходов.

Инструкция по изготовлению самогонного аппарата из скороварки

1 — крышка скороварки;
2 — термометр;
3 — трубка;
4 — кран;
5 — водяное охлаждение;
6 — приемником самогона;
7 — сток;
8 — водяная баня.

1. Доработка испарителя. Нужно лишь немного модифицировать крышку скороварки, а именно – врезать два сантехнических футора резьбой ½ или ¾ дюйма. Можно использовать штуцеры, но футоры предпочтительнее, поскольку они обеспечивают лучшую герметичность.
Первое отверстие требуется для соединения испарителя с холодильником через трубку, во второе вставляется термометр, позволяющий контролировать температуру браги.

Все соединительные трубки и другие элементы аппарата должны быть металлическими (в идеале медными), поскольку их резиновые и пластиковые аналоги оставляют в готовом самогоне неприятный привкус.

2. Выбор конденсатора (холодильника). В большинстве схем самогонных аппаратов конденсатор называют змеевиком, в этом модуле пары спирта превращаются в жидкость. Идеальным вариантом считается охладитель из кварцевого стекла, использующийся в химических лабораториях. Второй вариант – сделать змеевик из медной трубки, которую можно купить на строительном рынке или в магазине сантехники. Для нормального охлаждения самодельного конденсатора нужна проточная вода.

Для 1-2 часов дистилляции может потребоваться несколько сотен литров воды. Чтобы уменьшить расход, народные умельцы применяют замкнутую систему охлаждения, объемом всего 30-40 литров. Два ведра устанавливают на разную высоту (перепад 50-60 см). С верхнего ведра вода самотёком попадает в змеевик, оттуда стекает в нижнее ведро. Далее аквариумной помпой или другим насосом закачивается обратно в верхнее ведро. Но эта схема подходит только опытным самогонщикам, так как требует регулировки скорости подачи жидкости.

При правильной работе самогонного аппарата из скороварки на выходе змеевика самогон должен быть холодным, если же дистиллят теплый, значит, устройство работает неправильно и требуется доработка системы охлаждения.

3. Соединение элементов. На данном этапе после сборки проверяется герметизация всех элементов, особенно соединительных трубок. В зависимости от конструкции иногда стыки приходится дополнительно обрабатывать. Проще всего закрыть все отверстия обычным тестом, которое легко удаляется после перегонки.

Конструкция с сухопарником

О нужности сухопарника спорят до сих пор. Некоторые считают, что он убирает часть сторонних примесей. Если вы тоже так считаете, тогда можете сделать самогонный аппарат из скороварки с сухопарником. Конструкция дистиллятора останется прежней, просто добавиться еще один элемент. Схема изображена на рисунке.

В качестве сухопарника можно использовать обычную стеклянную банку с закручиваемой крышкой объёмом 750 мл. В крышке сверлятся два отверстия, в которые впаиваются трубки. Одна из них соединяется со скороваркой, другая – с холодильной установкой.

Теоретически, при этой схеме пары этилового спирта и сивушных масел сначала конденсируются в сухопарнике. Затем спирт повторно закипает, а сивушные масла остаются на дне банки. Но на практике может быть множество нюансов, связанных с температурным режимом и качеством браги.

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками

Всем привет! Давно я обещал написать эту статью, но постоянно ее откладывал. Пришло время исполнить обещание. Сегодня я буду рассказывать, как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками.

Содержание

Из чего состоит самогонный аппарат

Давайте для начала я кратко напомню, из чего состоит и как работает домашний самогонный аппарат. В простейшую конструкцию входит перегонный куб (емкость для кипячения браги) и холодильник (прямоточный или змеевик). Схема показана на рисунке ниже.

Брага заливается в герметичную емкость и нагревается до испарения из нее спирта. Затем пары попадают в холодильник, где конденсируются в самогон. Иногда в конструкцию включают дополнительное оборудование, например сухопарник. Более подробно читайте в статье Технология приготовления самогона.

Делаем перегонный куб

Я буду делать перегонный куб из старой советской алюминиевой скороварки на 6 литров. Она является почти идеальным вариантом для этого.

Говорю почти, т.к. у нее есть существенный недостаток – ее объем. Залить в такую емкость можно не больше 5 литров браги, из которой получится примерно 1 литр 45% самогона.

Не густо скажу я вам, но вполне достаточно, чтобы начать гнать самогон и понять, хотите ли вы заниматься этим делом. А занятие очень увлекательное, уж поверьте мне.

Итак, имеем вот такую скороварку.

Мне она досталась от родителей, но и купить ее не составит труда. Я только что нашел на Авито точно такую же всего за 400 рублей.

Первым делом необходимо врезать в крышку ниппель для соединения перегонного куба с холодильником. Буду вставлять вот такой, с резьбой на ½”.

В крышке уже имеются два отверстия под клапаны для сброса давления, их мы трогать не будем. Пусть выполняют свою функцию. Сделаем новое отверстие сверлом по дереву размером 20.

Почему по дереву? Да просто оно намного дешевле, чем сверло по металлу, а алюминий режет очень хорошо.

Для начала надо отметить центр и просверлить маленьким сверлом отверстие для центровки.

А затем рассверлить его большим сверлом.

Если получились неаккуратные кромки, то их надо зачистить напильником с мелкой насечкой. Теперь можно вставлять ниппель.

После сверла размером 20 получается отверстие хорошо подходящее под ниппель ½”, мне даже пришлось применить ключ, что бы его вкрутить. Он сел так плотно, что не надо никаких дополнительных прокладок или уплотнений.

С внутренней стороны затягиваем ниппель гайкой.

На него завинчивается штуцер для крепления шланга Ø12 мм.

Если у вашей скороварки сохранилась прокладка, то перегонный куб для домашнего самогонного аппарата готов. У меня же ее не оказалось. Поэтому будем ее изготавливать.

Делаем прокладку для герметизации куба

Какая попало резина здесь не подойдет, при контакте с парами самогона она будет давать запах и испортит нам весь продукт. Здесь нужен силикон, причем не простой, а пищевой.

Можно купить готовую прокладку или, если не найдете подходящего размера, купить лист и вырезать прокладку самому. Они продаются в магазинах для самогонщиков и в магазинах с лабораторным оборудованием.

Я же буду делать прокладку из жидкого силикона для аквариумов. Его можно купить в зоомагазинах, строительных супермаркетах и магазинах сантехники.

Нужен именно для аквариумов, он точно безопасен и не дает посторонних запахов.

Заливаем с небольшой горкой канавку для прокладки на крышке и даем силикону высохнуть. Через сутки можно уже приступать к перегонке.

Переходим к следующему шагу.

Делаем холодильник

Теперь нам нужен холодильник. Можно его купить, например вот тут есть хороший и недорогой змеевик. А можно и сделать самому. Для этого у меня есть отдельная статья – Изготовление прямоточного холодильника.

Чем соединить детали

Теперь осталось только соединить перегонный куб и холодильник. Для этого я применяю силиконовый шланг с внутренним диаметром 12 мм. Шланг также должен быть из пищевого силикона. Никакой резины или ПВХ!

Теперь самогонный аппарат готов. Для того, что бы приготовить свой первый напиток этого достаточно.

Читать еще:  Настойка Ricard Anise (Рикард Анис): опсиание и изготовление в домашних условиях

Советы и комментарии

  1. К данной конструкции можно добавить самодельный сухопарник.
  2. Если штуцер в крышке установлен с зазором, то его можно герметизировать тем же силиконом.
  3. Можно было бы обойтись без ниппеля, а в крышку врезать сразу штуцер с наружной резьбой. Но с ниппелем мы получаем более универсальную конструкцию.
  4. Самогон нужно гнать правильно, для этого советую прочитать статью – двойная дробная дистилляция.
  5. После изготовления самогонного аппарата советую протестировать его на перегонке воды.
  6. Для экстренного уплотнения утечек в аппарате хорошо подходит обычное тесто. Я обходился вообще без уплотнительной прокладки.

Вот и все. Процесс очень простой и не долгий. Если у вас есть идеи или замечания, то оставляйте их в комментариях. Я всегда рад конструктивной критике. Также подписывайтесь на новости, в скором времени я планирую добавить рецептов браги.

Всем пока. Дорофеев Павел.

Почитайте, это тоже интересно:

Хочу сказать про штуцера и другую сан техническую фурнитуру. Когда ходил по магазинам сантехники, то столкнутся с оной проблемой, — не всегда есть в наличии фурнитура серебристого цвета, похожая на нержавейку. Латунной же сколько угодно. Так вот на мои вопросы есть ли «серебристые» и что это за метал, опытный продавец сразу спросил «для аппарата что- ли ? «. И затем объяснил, что это просто напыление или гальфаника, которое слезет почти сразу от паров при перегонки. А под ним такая же латунь.

Конечно хотелось бы все эти части из нержавейки, но как я понял их нужно заказывать у токарей, либо где-то еще. Так что придется мириться с латунью, надеясь на то, что фурнитура для питьевой воды вся латунная, и как я понимаю не вредная.

Перечитал не одну вашу статью. Везде банальная ошибка: подвод воды указан не правильно. Правильно подключать воду навстречу охлаждаемому продукту, т.е. ближе к выходу продукта подключается вход воды в холодильник, а отвод (слив воды) — подключается ближе ко входу в холодильник.

Спасибо за замечание. Все правильно, охлаждающая вода должна идти на встречу пару. Я об этом писал в статье про изготовление охладителя. Ошибка у меня на картинке, которая дублируется в нескольких статьях. Постоянно забываю ее исправить. Постараюсь на днях заняться этим.

Конструкция для начинающих хороша, но у кого есть мозг и руки, тот сам сможет найти своё оригинальное решение. Я в юности начал алкогольную деятельность тайком от родителей именно с самогона. Брагу ставил в бутылке 0,7л из под портвейна. Аппарат был такой: куб из заварного эмалированного чайника; холодильник это резиновый шланг от душа, свитый в спираль и помещённый в консервную банку из под болгарского зелёного горошка. Как менял нагретую воду уже забыл. После резиновый шланг заменил на медную спираль, но этим испортил весь продукт. Попёрла горькая зелень и самогон пришлось вылить в раковину.

В армии думал над новым проектом аппарата и делал зарисовки. Жаль что они не сохранились. Был проект прямоточника из резинового шланга от стиральной машины и балконного ящика для выращивания цветов. Из чего хотел сделать куб уже не помню. Вроде из кастрюли.

Позже папа показывал как можно гнать самогон без аппарата. Метод миска в кастрюле, а сверху вся закрытая конструкция накрывается миской с охлаждающей жидкостью. На ней спирт конденсируется и стекает во внутреннюю миску. Весь процесс перегонки происходит в закрытой ёмкости. Система конечно убогая, но может подойти для начинающих.

Павел. Вот такой вопрос, у меня аппарат с сухопарниклм ХАРАКТЕР, и такое ощущение что холодильника не хватает, сам холодильник как лёд, но начинаешь прибавлять с минимума до середины индукционную плиту как начинает фыркать. Как думаете сделав шланг на выходе длиной примерно метр это решит проблему, что бы то что не успело конденсироваться в холодильнике конденсировалось в шланге. На данный момент у меня шланг на выходе около 15 см

Шланг врятли поможет. У вас правильно подача воды осуществляется? Холодная вода должна идти на встречу пару.

Еще возможно, что у вас змеевик неправильно сделан и в нем есть места с отрицательным уклоном, в которых скапливается жидкость.

На какую мощность нагрева рассчитан ваш аппарат? Если в сопроводительной документации нет, то можно спросить у продавца. И если вы подводите меньшую мощность, а он начинает фыркать и плеваться, то надо предъявлять претензии к изготовителю.

Павел вам верно ответил. Неправильная подача воды как пить дать. Быть того не может, чтобы заводской аппарат плевался паром на выходе. Холодильник должен быть заполнен водой полностью. Обязательно нужно подавать воду снизу, а забирать сверху. В противном случае никакие шланги на выходе не помогут. Для конденсации пара нужна большая поверхность и значительная разница температур.

Самогонный аппарат из скороварки своими руками

Самодельные самогонные аппараты на основе скороварки обрели в последнее время огромную популярность среди потребителей. Преимущества такого агрегата несомненны. Во-первых, скороварку можно купить в любом магазине технике, Во-вторых, это абсолютно герметичная емкость, оснащенная двумя отверстиями под входной и выходной клапан. В-третьих, встроенный термометр позволяет контролировать температуру кипения.

Для того, чтобы получился самогонный аппарат из скороварки своими руками понадобится лишь увеличить отверстия на крышке, добавить холодильник, сухопарник и самые простые коммуникации в виде силиконовых шлангов. Как правильно это сделать – в нашей статье. Здесь же вы найдете видео от опытных самогонщиков и рекомендации по сборке.

Скороварка — бытовой прибор или кастрюля с герметично закрывающейся крышкой. За счет такой герметизации во время работы внутри образуется повышенное давление, что позволяет готовить пищу при более высокой температуре. Это как нельзя кстати подходит для дистилляции браги. Давление внутри скороварки достигает 200 кПа, что, с одной стороны, позволяет браге закипеть быстрее, с другой – увеличить скорость испарения спиртосодержащих паров.

Из какой скороварки получится отличный самогонный аппарат

Выбирая скороварку, необходимо обратить внимание на толщину стенок и материал, из которого они изготовлены. Оптимальной является скороварка из качественной пищевой нержавеющей стали с плоской поверхностью. Это дает возможность ставить агрегат на любую плоскость. Обязательно наличие 3-4 слоев дна, что исключит пригорание и потерю тепла. Выбирайте те аппараты, которые используются на конкретном типе горелки — газовые, электрические либо индукционные.

Кроме того, если вы только начинаете учиться самогоноварению, приобретите лучше электрическую скороварку, оснащенную тепловым датчиком. Это позволит установить определенную температуру и поддерживать ее на протяжении всего времени дистилляции браги.

Недостаток у такого аппарата только один – малый объем. Самая большая бытовая скороварка состоит из 6-литровой чаши. Из этого количества браги получится всего 1-1,5 литра «грязного» самогона, а если убрать хвосты и голову и перегнать еще раз, получится 0,75 литра. Немного, конечно, но вполне хватит для домашнего использования. Тем более, что сам процесс приготовления настолько упрощен наличием скороварки, что можно будет повторить в этот же день.

В скороварку заливается брага только на 2/3 объема.

Собираем самогонный аппарат из скороварки

В крышке скороварки распиливаете отверстия, в одно из которых вставляется фитинг или футор, а во второе – биметаллический термометр.

Сантехнический футор обеспечивает максимально герметичное соединение, поэтому лучше остановится на таких резьбовых соединениях. Для крышки вам понадобятся 2 футора резьбой 1/2 дюйма.

На футор надевается силиконовый шланг для соединения со змеевиком, а во второе вставляете биметаллический термометр, если нет встроенного на скороварке.

Все соединения должны быть абсолютно герметичными, чтобы не проходили спиртосодержащие пары. Некоторые предпочитают делать силиконовые заглушки, другие используют обычное тесто.

Соединительные трубки, которыми соединяется перегонный куб и змеевик, могут быть из силикона – относительно инертный материал, выдерживающий высокие температуры, а также из стекла – идеальный вариант. Можно остановить выбор и на медной трубке, она также не вступает в реакцию со спиртом. Категорически запрещено использовать пластиковые и резиновые шланги – едкий запах и горечь сведут на нет все усилия по приготовлению напитка.

Так выглядит схема сборки самогонного аппарата из скороварки:

Конденсатор (холодильник Грэхема)

Применительно к самогонным аппаратам эту деталь чаще именуют змеевиком и предназначена она для движения спиртосодержащих паров и образования конденсата за счет охлаждения водой. Идеальным змеевиком принято считать стеклянную спиралевидную трубку, где будет виден весь процесс разделения пара на фракции. На самом деле медная трубка ни в чем не уступает стеклянной с тем лишь исключением, что является непрозрачной.

Для качественного изгиба медной трубки под змеевик, в нее предварительно насыпается песок, после чего делается накрутка на основу. Если песок не использовать, толщина прогиба будет неравномерной, а в некоторых местах стенки соприкоснутся, препятствуя свободному прохождению паров.

Все холодильники со змеевиком делятся на 2 типа:

Проточный холодильник подключается к водопроводной системе и постоянно пропускает через себя воду. Обязательным условием качественной работы холодильника является именно холодная вода. Если на выходе самогон будет теплым, значит дистилляция идет неправильно, что приведет к сокращению готового продукта.

Читать еще:  Насадка Панченкова: принцип работы в самогонном аппарате

Холодная вода подается всегда снизу, а выводится всегда сверху, чтобы противоток способствовал своевременному охлаждению змеевика.

Заливной холодильник можно использовать только тогда, когда нет возможности подвести холодную воду. Не потому что лень, нет времени и желания, а потому что невозможно. Принцип заливного холодильника заключается в том, что сразу наливается большое количество ледяной воды, некоторые даже добавляют лед. Но вода все равно со временем нагревается, и конденсация пара идет медленнее. На таком холодильнике слив делаете сверху и принудительно выкачиваете воду, подавая одновременно снизу холодную.

Соединение элементов

После того, как подготовлены все элементы, они соединяются между собой посредством силиконовых трубок. Часто под видом силикона продают трубки ПВХ. Они не подходят для соединения, поскольку на выходе оставляют неприятный запах. Как проверить силикон или ПВХ? Очень просто – поджечь. Силикон горит плохо и не пахнет.

Все соединения должны быть герметичными, для чего заранее следует продуть их и проверить. Чаще всего отверстия и места соединения закрываются обычным тестом из воды и муки. Если мы говорим о самодельном самогонном аппарате на основе скороварки, такой вариант вполне подойдет. Но если вы планируете перегонять большие объемы самогона, то с тестом будут сплошные хлопоты – каждый раз при чистке его придется соскабливать и делать заново. А это время и мусор.

Сухопарник

Вопрос наличия этого элемента системы вызывает огромное количество споров. Одни настаивают на том, что сухопарник необходим, поскольку он дополнительно очищает готовый продукт от сивушных масел. Другие, наоборот, заявляют, что смысла в дополнительной конструкции такой ловушки нет, все равно потребуется вторая перегонка. Какую сторону баррикад займете мы, нам неизвестно, поэтому об изготовлении сухопарника мы расскажем.

Основная задача сухопарника заключается в улавливании быстро остывающих сивушных масел и исключении их попадания в конечный продукт. Его можно сделать из обычной стеклянной банки емкостью 1 или 2 литра с закручивающейся герметично крышкой. В крышке предварительно делаете отверстия под штуцеры. Вкручиваете их и соединяете с помощью силиконовых шлангов с одной стороны с перегонным кубом, с другой – с холодильником со змеевиком.

Некоторые утверждают, что если положить в сухопарник апельсиновые или лимонные корки, получится самогон с ароматом цитрусовых. Мы пробовали, у нас не получилось. Гораздо эффективнее будет настаивать самогон на этих же корках в течение 3-7 дней, и тогда будет явственно чувствоваться цитрусовый аромат (на вкусе это никак не скажется).

Видео как сделать самогонный аппарат из скороварки и секреты домашнего производства самогона

Классно пишите. Жаль только, что про самогон. Когда про пивоварение писать будете?

Медный самогонный аппарат круче всего. Из меди их начали делать очень и очень давно. И вообще где-то читал, что именно медь абсорбирует всю гадость.

А вот химики думают иначе

Ссылку не дам, потому что уже давно было, не помню. На хоумдистиллере как-то был спор как раз по поводу материала. Многие вообще советовали, что лучше всего делать самогонный аппарат из мультиварки vitesse или redmond, у них в составе самая качественная пищевая сталь. А что касается меди, то химики настаивали, что спиртосодержащий пар вступает в реакцию с медью, при этом образуется оксид меди, который может вызвать цирроз печени. Я пользуюсь латунным змеевиком, так что не могу ни поддержать, ни оспорить.

А вообще фигня это полная, все пьют и пока никто не помер. Цирроз скорее от количества разовьется.

Да никто не спорит, можно сделать и самогонный аппарат из кастрюли своими руками, вопрос в том, каким должен быть змеевик. Мне кажется, медный – лучше всего. И здесь же вам написали, что надо чистить от оксида регулярно. Развели лимонной кислоты в воде (пачка на стакан) и пропустите несколько раз через змеевик. Выйдет весь налет.

Чет я не понял, как самогонный аппарат под скороварку может выдать из 4,5 литров браги всего литруху самогона. И почему 4,5, если там чаша на 6 рассчитана.

Читаю и улыбаюсь) Переделка скороварки в самогонный аппарат вызывает больше споров, чем ракетостроение.

Точно! У нас к самогоноварению относятся куда серьезнее, чем к ракетостроению))

А я так повелся на рекламу – купил самогонный аппарат домовенок в комплекте со скороваркой. Пришел агрегат, а там в инструкции написано – скороварку приобретайте отдельно. Прикольно, подумал я)

У нас много чего пишут. И во сколько он вам обошелся?

В 6000 руб с доставкой

В следующий раз залезайте на Тепла, вам тут расскажу, как переделать скороварку в самогонный аппарат за недорого. Максимум 3000 потратите на все причиндалы + скороварка.

Странно, а я купил самогонный аппарат нептун на скороварке, и она уже была в комплекте. 5 минут потратил на сборку и уже несколько раз даже пробовал свое творение. Потратил 3800 руб.

О, я тоже когда-то купил самогонный аппарат нептун на скороварке на 9 литров, вполне нормально, только со временем маловато. Сейчас у меня перегонный куб на 15 литров. Хватает на всю родню!

Я вот тоже хотел сделать самогонный аппарат сделать, чтобы скороварку задействовать, но потом знакомый отговорил, типа смысла нет – лучше брать посудину по объемнее, никак не меньше 20 литров. Подумал, подумал и взял фляжку в 25 литров – думал огромная просто будет, а оказалось не такой уж и большой, но мне для домашнего использования вполне достаточно!

Павел, про емкость тебе все верно сказали – тут без вопросов! Чем больше, тем лучше будет. А вот на скороварку наговаривает знакомый – такая штука очень полезной будет. Например, когда нужно провести повторную дистилляцию малого количества твоего продукта. Ну, или если хочешь поэкспериментировать в производстве самогона)))

Тоже хотел сначала сделать самостоятельно аппарат, но времени нет, а потом наткнулся на этот samsamgoni.ru и решил купить. Скоро буду пробовать в деле.

По видео хотел сделать свои замечания и про свой опыт, знания полученные из разных источников. Более всего мне нравятся исследования Вильяма Похлебкина, очень советую почитать об истории русской водки, связи между винокурением и бунтами на Руси, о роли в этом бурякового самогона и др. интересных вещах влияния водки на поведение общества в целом всего социума, как маленькая доля сивушных масел разных продуктов может вызывать всеобщее воодушевление или всеобщую не мотивированную агрессию. Поэтому к сивушным маслам нужно относится с уважением.

к спорам про медный либо алюминиевый либо нержавейющий змеевик лучше остановится на стеклянном.
Но он хрупкий. Медь использовали не потому что она лучше, а потому что пластичный материал, легко изготовить нужную посуду. В древнем Риме трубы делали из свинца — сколько времени прошло,пока поняли, что он вреден. Соли меди губительны для насекомых, бактерий и грибов. Поэтому счастья человеку они тоже не приносят.

Теперь о «головах» и «хвостах»:
Самые легкие фракции, которые в первую очередь испаряются , это пары метилового спирта, они испаряются при температуре 64,5 градуса. Это сильный яд, от него либо слепнут, либо лапти заворачивают. Поэтому этот продукт,т.е. «голова» не должен попасть в ваш напиток для внутреннего потребления, только использовать для омывателя стекол в автомобиле, растворителя для красок.
Для того, чтобы удалить его поддерживайте температуре в котле около 70 градусов и собранная таким образом «голова» и будет этим метиловым ядом, которые не жалея удаляйте, а не готовьте для повторного перегона.

а тот спирт , что нам нужен, т.е. этиловый спирт испаряется при температуре 78,5 градусов.
поэтому и нужно поддерживать температуру в котле около 80 градусов.
Пока будет такая температура, к вам в бутыль будет поступать эта чудная фракция вашей браги с приправами легких эфирных масел от составляющих вашей бражки. Я в бражку ,кстати добавляю ветки черемухи, вишни, смородины и все что вам нравится и в котел закладываю брагу вместе с этими ветками и травами или цветами и кипячу все это сусло, не отцеживаю гущу от жидкости.
Даже после чистки, второго перегона и после всех сухопарников остается великолепное послевкусие после рюмочки такого виски (водочки, джина, рома. ).
Рекомендую!

Хвосты , это уже и есть сивушные масла по сути, т.е. наиболее тяжелые фракции, тяжело испаряющиеся.
они нам тоже не нужны. Но если бражка из ржи, из ячменя, пшеницы то эти сивушные масла в микроскопических дозах буквально сотые доли процента, важны в напитке. Именно они влияют на мозг благодушно, расслабляюще, умиротворенно.
А вот сахар свекловичный наоборот вызывает агрессию, ни чем не обоснованную и яростную. Когда хохлы привезли дешевую буряковую водку Ивану Грозному — тогда и начались бунты и началось смутное время на Руси. На кого-то персонально они не обязательно будут так действовать в целом в человеческом обществе они действуют именно так. Поэтому для свадьбы и других массовых гулянок самогонку нужно гнать правильную, не агрессивную.

У уважением ко всем самогонщикам
дед Брагин.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector