Пиво Харп (Harp) - особенности, различие вкуса, виды и история

Пиво Харп (Harp) — особенности, различие вкуса, виды и история

На этой планете существуют места, которые так и манят людей, чтобы они варили там пиво. И всё здесь подходит: и почвы, и вода и климат. Осталось только найти трудолюбивых мастеров, которые используют свои таланты по назначению. Иначе, если заниматься таким серьёзным делом, как пивоварение, то либо его варить правильно, либо не варить вообще.

Ирландия – одна из немногочисленных стран, которая заключает в себе древние традиции, и новаторские идеи. А сами местные жители – простые на первый взгляд, но когда с ними знакомишься поближе, тогда они начинают раскрывать свой потенциал. Так и с пивом Харп. Это пиво полностью отражает весь ирландский характер. Бутылка или жестяная банка ничем не отличается от других точно таких же ёмкостей. Но, когда пробуешь этот напиток, тогда и начинается раскрываться вся сущность и бунтарский дух истинного ирландца. Но, обо всём по порядку.

Особенности

Ирландцы везде ищут независимость и самостоятельность. Это даже отражается в лагере Харп. Но, какими бы печальными не были бы восстания на острове, спрос на лагер был очень популярным. Что-то новенькое, отличается от эля и пропитано духом свободы. Благо для этого в маленькой Ирландии есть всё: хорошая природа, чистая вода и трудолюбивый народ. Поэтому в этой местности очень тяжело сварить плохое пиво. А если руки растут не из того места, то лучше вообще этим не заниматься.

Это светлое пиво, нижнего брожения стало национальным символом свободолюбивой Ирландии.

И, в отличие от консервативных взглядов Германии и Великобритании, пиво Харп больше ассоциируется с экспериментальными новаторскими веяниями, чистотой вкуса и простой бутылкой. Т.е., под внешним ничем не примечательным видом скрывается истинное лицо лагера Харп.

Пиво Харп изготовляется в лучших традициях немецких мастеров. Для получения прозрачного золотистого цвета, и пышной пеной, используют ирландскую воду и солод, но немецкие дрожжи и хмель.

Даже в Великобритании с достоинством оценили необычный вкус и дух свободы. Ведь на каждой бутылке написано: «Authentic Pilsner Lager Brewed With Pride In Ireland». Что в приблизительном переводе звучит так: «это настоящий лагер, который с гордостью вариться в Ирландии».

Производитель

История независимого пива Харп началась в 1846 году. Частные пивоварни как-то объединились и создали компанию «Northern Brewery». И это дало толчок к тому, что эта пивоварня до сих пор среди ирландских пивоварен является второй по величине. Но про независимость пивоварни можно говорить столько же, сколько о независимости самой Ирландии.

В послевоенное время компанию начали выкупать различные пивные гиганты, и окончательным хозяином стал «Guinness». А весь сыр-бор начался с того, что местные жители полюбили новый алкогольный напиток, который назывался лагером и, изначально возился с континента. Поэтому пивной гигант начал медленно подготавливать жителей к производству настоящего ирландского пива.

Над пивом Харп работал знаменитый мастер-пивовар Доктор Герман Мюндер. Прославился он, благодаря тому, что в послевоенное время в кратчайшие сроки восстановил разрушенную немецкую промышленность.

Доктор наладил производство ирландского лагера, переоборудовав одну из пивоварен компании, под технологию напитка. И 23 февраля 1960 года, местные жители были проинформированы о том, что первый ирландский лагер «премиум» класса запущен в производство.

Именно пиво Харп стало визитной карточкой компании Guiness. Чтобы товар начали покупать, людей к этому готовили очень долго. Вначале компания запустила в продажу свои знаменитые стауты и эли, пока мастера не улучшили своё мастерство в пивоваренном деле, а затем приурочили выпуск пива к 200-летию компании.

Продуктовая линейка

Описание вкуса может не соответствовать действительности. Статья – личное мнение автора, которое может расходиться с другими мнениями потребителей. Пиво Харп рекомендуется охладить перед употреблением (особенно в жаркую погоду). Кроме этого производители предупреждают, что чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью.

Пиво Харп производится в единственном экземпляре. И на рынке представлен, как «Harp Lager», что относит его не к стаутам и элям, а именно к лагеру. Имеет 5% крепости и 11,5% плотности.

Классический Харп выпускается в жестяной банке 0,5 л. и стеклянной бутылке, ёмкостью 0,33 л.

В переводе «Harp» означает лира. И для ирландцев является символом их страны.

Так как когда-то давно ирландский король Бриан выгнал датчан из страны и героически погиб. Он обладал лирой, которая теперь воодушевляет всех местных жителей на великие подвиги.

Пиво имеет прозрачный, золотистый цвет и густую пенную шапку, белого цвета, которая медленно оседает. Пенная корка практически отсутствует. По внешнему виду это пиво выглядит как обычное светлое пшеничное пиво. Пьётся легко, но при этом тяжёлых похмельных эффектов нет. Алкоголь практически не чувствуется, но опьянение подкрадывается незаметно. Тем, кто не любит таких обманных манёвров от напитков, лучше всего выбрать что-то другое.

Читать еще:  Чем отличается коньяк от арманьяка: основные отличия

На отечественном рынке пиво Харп не вариться по лицензии Guiness. Если его поставляют в магазины, то это весь импортный товар. Сама компания заявила, что на территории России будет делать упор на линейку собственных сортов. Поэтому на отечественный рынок лагер поставляется в специальных пластиковых одноразовых эко-кегах, которые сохраняют все вкусовые качества и аромат пива Харп.

Во вкусе явно чувствуется карамельный солод и медовые нотки послевкусия. Хмелевая горечь чувствуется в самом начале, но при этом пьётся легко, оставляя вместе с медовым букетом, приятную кислинку.

Вкусное пиво, которое снесет вас с ног

Потребитель «dimur.thefirst» в своем отзыве (ссылка: irecommend.ru/content/vkusnoe-pivo-kotoroe-sneset-vas-s-nog) не рекомендует пиво Харп из-за того, что оно быстро валит с ног. Хотя форумчанину понравился его необычный вкус. Т.е., потребитель считает, что пиво само по себе не выделяется среди других алкогольных напитков, но почему-то на него подсаживаешься и пьётся легко. Но всё равно форумчанин поставил твёрдую пятёрку напитку.

Хорошее пиво известного производителя

Потребитель «Kirillsar» в своем отзыве (ссылка: http://otzovik.com/review_3305954.html) отзывается о лагере, как о типичном британском сорте. Ему понравилось, что напиток лёгкий и достаточно крепкий. Пиво приятное на вкус и освежающее. Но жалуется на то, что цена слишком завышена. В целом, если отбросить цену, тогда качество напитка соответствует всем нормам хорошего пива. А так же он отмечает самое главное качество напитка. С трёх банок нет жестокого похмелья. Поэтому потребитель поставил пятёрку этому ирландскому лагеру.

Самое лучшее пиво

Потребитель «YorshRu» в своем отзыве (ссылка: https://otzovik.com/review_4744930.html) считает, что этот напиток полностью соответствует своей цене. Но в разных местах столицы, он утверждает, что концентрация газа тоже разная. Но это не ухудшает качество, особенно то, что после него нет никаких отрицательных эффектов и сварено оно по всем правилам хорошего пива. А так же он рекомендует употреблять этот напиток не чаще, чем два раза в неделю. Это связано, как утверждает потребитель, с тем, что если чаще его пить, тогда теряется сам вкус. Потребитель поставил пиву Харп твёрдую пятёрку.

Отличное пиво

Потребитель «Shvecov Sergey» так же в своем отзыве на сайте (ссылка: https://otzovik.com/review_4806580.html) говорит о пиве положительно, но, как и потребитель «Kirillsar» считает, что цена у пива довольно-таки высокая. Но по вкусовым качествам и аромату напитка полностью поддерживает других форумчан. Но, в отличие от «dimur.thefirst» считает, что для того, чтобы напиться, нужно таких бутылок 4 – 5, а из-за дороговизны среднему потребителю это будет просто не по карману. Но, тем не менее он поставил твёрдую пятёрку напитку.

Таким образом, если верить отзывам форумчан, то на форумах практически невозможно найти отрицательные отзывы о продукте. Его вкус, аромат и кропотливая работа пивоваров, заслуженно ставит его наравне с мировыми марками и сортами пива. Единственным минусом этого пива форумчане считают цену, но такая завышенная цена полностью соответствует качеству напитка.

Пиво Харп: обзор напитка

Самым знаменитым напитком среди светлых ирландских лагеров является пиво «Harp».

Производят его на старейшей пивоварне «Dundalk», расположенной в одноименном городе в графстве Лаут.

Предприятие выпускает пенное спиртное уже более 200 лет. Что касается Харпа, то варить его начали относительно недавно – в 50-х годах прошлого века.

История напитка Харп

Первой компанией, которая заинтересовалась производством светлых лагеров в Ирландии, была легендарная «Гиннесс». До этого в стране выпускали только пиво верхового брожения, а напитки «низового» типа завозили из Европы.

С ростом популярности легких видов пенного местные предприниматели начали осваивать новую технологию.

Для изготовления светлого пива представители фирмы «Гиннесс» пригласили в Ирландию немецкого специалиста Германа Мюндера.

Чуть ранее компания пополнила свои владения крупным заводом в Дандлоке. Он-то и стал местом производства нового продукта.

«Великую Северную пивоварню» переоборудовали, ирландский лагер окрестили «Харпом» и приступили к изготовлению.

С английского название напитка переводится как «арфа»

Наряду с клевером инструмент является символом «изумрудного острова», а заодно и элементом гиннессовского логотипа.

Первая бутылка «Харпа» была выпущена в 1960 году, спустя несколько лет – в 1964-м – лагер начали поставлять в кегах.

Читать еще:  Коньяк A. de Fussigny Celection (А. де Фюссини Селекшн): состав напитка, его особенности и характеристики

В этом же году напиток стал обладателем золотой награды на конкурсе в Брюсселе, далеко не единственной в его «послужном» списке.

Ценителями светлого ирландского лагера являются не только ирландцы и англичане, но и жители США, Канады, многих европейских стран.

В 1961 году для производства «Харпа» был организован консорциум пивоваров, в который, помимо «Guinness», вошли крупные британские компании.

Сегодня бренд принадлежит корпорации «Diageo», выпуском лагера на условиях лицензии занимаются заводы в Канаде и России.

Характеристика пива Харп

В качестве сырья для изготовления пива «Harp» используют ирландский ячмень, немецкий хмель из региона Халлертау, баварские дрожжи, воду горных источников Кули графства Лаут.

В совокупности отборные ингредиенты формируют особенный вкус, полюбившийся тысячам ирландцев: богатый, мягкий, в меру сладковатый, с легкой горчинкой.

Светло-золотой напиток обладает ярким солодовым ароматом с цветочными и хмелевыми нотами, хорошо освежает.

  1. Крепость Харпа – 5%.
  2. Температура подачи – 4–8 °C.

Поставляется в кегах, стеклянных бутылках и жестяных банках.

Хорошо сочетается c мясными и рыбными закусками, моллюсками, снеками.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Harp («Харп» или «Арфа»)

Пиво Harp входит в пятерку самых популярных ирландских спиртных напитков. Представляет собой светлый лагер типа пильзнер. Права на бренд принадлежат британской компании Diageo. Напиток поставляют в 120 стран. Кроме Ирландии, его выпускают в Англии и Канаде.

Историческая справка. В Ирландии издавна варили пиво верхового брожения – эль и стаут. Но после Второй мировой войны в стране возникла мода на континентальное пиво низового брожения – лагер, которым особенно славилась Германия. Импорт напитка с каждым годом увеличивался, а местным пивоварам не хотелось упускать прибыль.

Для создания собственного лагера (первого на территории Ирландии и Великобритании) компания «Гиннесс» в 1958 году заключила 5-летниий контракт с одним из лучших немецких специалистов – доктором Германом Мюндером. Он работал в научно-исследовательском отделе Института ферментации в Берлине и руководил восстановлением разрушенных во время войны пивоварен в Руре.

Герр Мюндер приехал в Дандолк, где располагалась принадлежавшая «Гиннессу» Большая Северная пивоварня, осмотрел оборудование и остался крайне недоволен увиденным. Производственный корпус немецкий пивовар пренебрежительно обозвал «кухней алхимика», качество хмеля также оставляло желать лучшего. Нареканий не вызвала только необычайно мягкая родниковая вода, по вкусу напоминавшая воду пльзеньских источников, которую используют для изготовления классического чешского пильзнера. Прежде чем приступить к разработке рецепта нового пива, герр Мюндер выписал из Германии новое оборудование, заказал баварские дрожжи и хмель из Халлертау. Старую пивоварню полностью перестроили.

Новой марке пива требовалось оригинальное имя с ирландским колоритом. Так родилось название «Харп», что в переводе означает «арфа». Именно она веками считалась национальным ирландским инструментом. И на эмблеме Guinness, и на гербе Ирландии красуется стилизованное изображение самой древней из сохранившихся арф, изготовленной в XIV столетии в память о короле Бриане Бору, который в XI веке защитил страну от датчан.

Интересно, что владельцы компании Guinness выбрали эмблему задолго до обретения Ирландией независимости. Поэтому те, кто создавал герб государства, вынуждены были изобразить арфу с прямым краем справа, тогда как у символа «Гиннесса» прямой край находится слева.

Изготовленный 1960 году лагер получился золотистым, ароматным и менее горьким, чем немецкие пильзнеры. Объем первой партии «Харпа» составлял всего 70 галлонов (примерно 318 литров). Напиток успешно прошел «полевые испытания» в расположенном неподалеку от пивоварни пабе Kennedy’s. А уже через несколько месяцев первый ирландский лагер подавали на борту фешенебельного океанского лайнера Queen Elisabeth.

Специально для производства пива Harp в 1961 году был создан консорциум Harp Lager Ltd, куда кроме Guinness вошли крупные британские пивоваренные компании: Barclay & Simonds, Courage, Scottish & Newcastle, Mitchells & Butlers, Bass.

В 1964 году «Харп» завоевал первую награду – золотую медаль Международного института исследования пива в Брюсселе. Напиток был признан одним из самых прозрачных пильзнеров. Сегодня на счету бренда – 6 золотых медалей ежегодного конкурса оценки качества продуктов Monde Selection. Качество лагера оценили по обе стороны океана: в США и Канаде он пользовался не меньшим успехом, чем в Ирландии и Британии.

Для «Харпа» придумали девиз: «Арфа остается звонкой». В рекламных кампаниях пива участвовали известные артисты: Джонатан Росс, Молли Сугден и Лайонел Блэр.

В 1997 году два подразделения Guinness объединились, образовав компанию Diageo. К тому времени Harp утратил значительную часть рынка, необходим был ребрендинг. В 2005 году для напитка разработали новый дизайн этикетки. Знаменитую арфу заменили стилизованным изображением звуковых волн, а рекламный девиз сформулировали как «Оглянись на арфу».

Читать еще:  Пиво Hoegaarden (Хугарден): история напитка, его обзор и разновидности

В 2013 году Diageo продала завод в Дандолке, перенеся производство пива «Харп» на дублинскую пивоварню St. James’s Gate Brewery. Напиток изготавливают еще на двух предприятиях: пивоварне Hydes в Манчестере и в Канаде, на заводе Labatt Brewing Company Blue. Но знатоки утверждают, что самый вкусный Harp – произведенный в Ирландии, так как в других местах нет такой чистейшей ключевой воды.

Колум Кэмпбелл, менеджер бренда, сделал ставку на рекламу напитка среди спортивных фанатов. С 2012 года Harp спонсирует североирландскую хоккейную команду Belfast Giants, а с 2016 года представителем бренда стал чемпион мира по гольфу Грэм Макдауэлл.

Особенности пива Harp

Harp – лагер светло-золотистого цвета с деликатным солодовым ароматом, куда вплетаются цветочно-хмелевые ноты. Во вкусе мягкая горечь хмеля уравновешивается едва ощутимой сладостью солода.

Это пиво принято пить охлажденным до температуры +7 °C, из конусовидных бокалов, немного суженных сверху: так лучше раскрывается аромат напитка.

Пиво Харп (Harp) — особенности, различие вкуса, виды и история

  • Код товара: 6586
  • Тара: Банка
  • Объем: 0,5
  • Алк: 5
  • Цвет: светлое
  • Бренд: Harp
  • Пастеризация: пастеризованное
  • Начальная плотность: 11.5
  • Стиль: Лагер
  • Страна изготовитель: Ирландия
  • Фильтрация: фильтрованное

Если вы хотите увидеть данную продукцию в ассортименте, нажмите сюда
(изучаем спрос с целью расширения ассортимента).

Пиво светло-золотистого цвета. Пиво обладает освежающим, богатым вкусом со сладковатыми нотками солода и мягкой хмелевой горчинкой. Пиво имеет привлекательный солодовый аромат с нюансами цветов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, рыбой, мясом птицы, моллюсками.

«Harp» Lager — ведущий ирландский бренд пива, созданный в 1959 году компанией Гиннесс в честь своего 200-летия и производимый на пивоварне Dundalk. Для производства пива «Harp» используется вода из горных источников Cooley Mountains, ирландский ячмень, хмель из немецкого региона Халлертау и специальные баварские дрожжи. Название пива переводится как «арфа». За свой уникальный освежающий вкус пиво «Харп» завоевало шесть «Gold Quality Awards» от международного института качества «Monde Selection». Разрабатывая новый бренд, в 1959 году компания Гиннесс рассматривала несколько вариантов названия нового пива — «Atlas», «Cresta», «Dolphin», но остановили свой выбор на «Harp», а в качестве логотипа использовали изображение арфы знаменитого ирландского короля Брайана Бору. В 1961 году консорциум пивоваров, в который входили Courage, Barclay & Simonds, Scottish & Newcastle, Bass, Mitchells & Butlers и Guinness объединились как Harp Lager Ltd для производства и продажи пива под маркой «Harp». Сегодня бренд «Harp» принадлежит компании Diageo и поставляется в 120 стран мира. Он по-прежнему производится на пивоваренном заводе Dundalk в Ирландии, и только для Великобритании изготавливается на заводе Hydes Brewery.

Вся правда про пиво Харп

«Harp Lager — ирландское пиво, светлый лагер. Самый популярный лагер на ирландском пивном рынке. Производится пивоварней в городе Дандол, впервые было сварено в 1960 году компанией Guinness….» и бла-бла-бла…

Пиво «Харп» производиться на отрогах гор Полярного Урала, в посёлке городского типа Харп (см. влево), который находится на 67-й параллели, в 60 км севернее полярного круга, в Приуральском районе Ямало-Ненецкого автономного округа России.

«Харп» по-ненецки означает «Северное Сияние».

Качество и высоко оценённые знатоками пива вкусовые свойства пива «Харп» обусловлены чистейшей водой реки Собь (см. вправо), уникальным заполярным хмелем, бережно выращиваемым и собираемым на склонах горного массива Рай-Из (еще раз см. вправо) и непревзойденными нигде и никем свойствами ямало-ненецкого солода.

Варка пива осуществляется на самой географически удаленной пивоварне России — пивоварне особого режима для пожизненных пивоваров «Полярная сова» (официальное название «ФКУ ИК-18 УФСИН России по ЯНАО»). Пивоварня образована в 1961 году при строительстве 501-й сталинской стройки и началась с лагеря для пивоваров, отсюда и название типа пива – «лагерное» или просто «лагер».

Ведущих пивоваров «Харп» знает вся страна. Так, например, здесь пожизненно варят пиво:

  • Серийный пивовар «Битцевский Маньяк» Пичушкин Александр Юрьевич
  • Пивовар-милиционер Евсюков Денис Викторович
  • Ультраправый русский пивовар Тихонов Никита Александрович
  • Массовый пивовар «Белгородский Стрелок» Помазун Сергей Александрович
  • Русский радикальный пивовар «Никола» Николай Валентинович Королёв

И другие … (около 400 пожизненных пивоваров)

Будь Патриотом с большой буквы.

Пей «Харп», бери пример с Артура Эдуардовича.

Sláinte. (по-ненецки «Отъ*бись несчастье. »)

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector