Настойка Beluga (Белуга): история, состав и виды напитка

Настойка Beluga (Белуга): история, состав и виды напитка

Обзор ликера Белуга Хантинг (травяной и ягодный)

Белуга Хантинг (Beluga Hunting) – это небольшая линейка забористых напитков от российской торгово-промышленной компании Белуга Групп. В нее входят два ликера: Beluga Hunting Herbsl (травяной) и Beluga Hunting Berry (ягодный). Эта линейка была создана в 2015 году и с тех пор неизменно выпускается на Мариинском ликероводочном заводе (Кемеровская область).

Белуга Хантинг травяной

Это – сорокаградусный довольно приторный эликсир зеленовато-коричневого цвета.

В состав напитка, кроме вышеупомянутого спирта, воды и сахара, входят такие компоненты, как: зверобой, полынь, кора дуба, анис, имбирь, кедровые орешки, сосновые почки, вишневые листья, можжевельник, кориандр и хмель.

Поэтому, не удивительно, что в аромате готового декокта с легкостью улавливаются запахи разнотравья, древесной коры, орехов и пряностей. Самобытный сбалансированный вкус несколько напоминает приторную детскую микстуру от кашля. В целом же, любители жанра оценят данный напиток по достоинству.

Белуга Хантинг ягодный

Ликер цвета красного дерева, содержащий 38% этанола.

В его составе, помимо базовой спиртово-водно-сахарной основы, присутствуют следующие ингредиенты: коньячный бренди, клюква, шиповник, красная и черноплодная рябина, ягоды можжевельника, брусника, черника, апельсины, лайм, лимонная кислота, розовый экстракт, каркаде, липовый цвет, анис и корица.

В результате получается напиток, обладающий воистину непередаваемыми ягодно-травяным вкусом и ароматом, сопровождаемыми пряными отголосками. При этом, в отличии от травяного варианта, ягодный ликер является менее сладким.

Как пить ликер Белуга Хантинг

Оба вышеупомянутые напитка от Белуги лучше всего употреблять, подобно Егермейстеру, в чистом виде после трапезы. Охлажденный до -15 градусов ликер подается в замороженных пятидесятиграммовых стопках/шотах и выпивается залпом. Впрочем, менее приторный ягодный вариант, по словам любителей оного, прекрасно сопутствует дичи или даже домашней птице.

Учитывая целебные и просто согревающие свойства обоих напитков, их настоятельно рекомендуется, в профилактических целях, добавлять в чай. Некоторые энтузиасты предлагают «подправлять» ими кофе, но это – сугубо на любителя.

Чрезвычайно юный возраст сибирских ликеров еще не позволил создать на их основе всемирно признанных коктейлей, хотя работа в этом направлении уже ведется. В качестве первых шагов на пути к созданию собственных новых напитков, мы рекомендуем взять рецепты классических коктейлей с Бехеровкой и Егермейстером и заменить вышеуказанные эликсиры, соответственно, ягодной и травяной Белугой. Ну, и, разумеется, мы искренне надеемся, что вы поделитесь с нами результатами своих экспериментов.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Обзор ликера Белуга

Современный мир алкоголя способен подарить потребителю внушительный перечень напитков с самыми различными вкусовыми характеристиками, но есть среди них продукты, которые действительно заслуживают отельного внимания. И к этим изделиям относится ликер Белуга. Благодаря линейке данных продуктов вы сможете окружить себя отличным настроением на любом мероприятии, предполагающем распитие спиртных напитков. Как и лучшие финские ликеры, данные изделия походят для коктейльных вечеринок, а также отлично удовлетворяют запросы любого современного потребителя. Созданные компанией Синергия на основании уникальных рецептур, они олицетворяют собой примечательное сочетание отменного качества и вкуса.

Дегустационные характеристики

Одной из важнейших характеристик, которыми обладает настойка Белуга, является ее безупречный вкус, сочетающийся с нетривиальным ароматом. Это не просто дорогие ликеры, а настоящий эталон качества. В частности, данные показатели являются результатом использования мастерами Мариинского ЛВЗ чистейшей воды из артезианских скважин, а также уникального набора ягод и трав. В структуре представителей линейки вы встретите полынь, хмель, анис, кедровые орехи, кору дуба, имбирь, листья вишни и можжевельник. При этом в процессе изготовления производитель опирается исключительно на инновационные системы, выполняющие мацерацию и криообработку. Выдержка алкоголя длится не менее 6 месяцев.

Представители линейки порадуют вас привлекательным янтарно-коричневым окрасом, в котором вырисовывается легкий темно-золотой перелив.

В ароматическом букете ощущаются свежие травы, пряности и ягодные переливы. В плане запахов каждый продукт линейки оригинален.

В основе гастрономического превосходства лежит сдержанность и баланс. Каждый напиток отлично раскрывает свою уникальную консистенцию, демонстрируя потребителю свой высокий премиальный статус уже на первом глотке.

Как купить оригинальный продукт

Поставив перед собой цель, приобрести истинный —ирландский ликер — или десертный ликер Белуга, будьте предельно осторожными, так как рынок алкоголя в наши дни перенасыщен большим количеством подделок. Фактически сегодня выпускают контрафакт на любые ТОПовые бренды, и рассматриваемый нами алкоголь компании Синергия не стал исключением.
В том же случае, если вы хотите оградить себя от приобретения некачественного спиртного, в процессе выбора рекомендуем обратить внимание на:

  • Оформление тары. Продукты именитой торговой марки поставляются на рынок в аутентичной таре из прозрачного стекла с оригинальными рифлениями у донышка. Плечики бутылки имеют сглаженные и округлые формы. Сразу под ними ощущается легкое рифление в форме наездника на коне. Особым дополнением к шарму продукта является фигурка рыбки белуги, ставшей визитной карточкой именитой роговой марки. Всецело же оформление отличается безупречным качеством. На фирменной бутылке вы не встретите потеков клея, сколов стекла, вмятин на крышке и прочих неприятных моментов, которые можно отнести к заводскому браку.
  • Консистенция. В основе оригинального напитка лежат ингредиенты, которые прошли длительную выдержку с последующей фильтрацией. Таким образом, всматриваясь в структуру алкоголя, вы не встретите осадка или прочих помутнений. Вас ждет идеально ровный окрас и немного вязкая консистенция.
  • Место приобретения. Покупать качественные русские, французские и —итальянские ликеры — премиального класса следует в специализированных алкобутиках. Не стоит искать данные изделия в ларьках и гастрономах. Доверяйте торговым точкам, где вам могут предоставить содержательные рекомендации и сертификаты на всю продукцию.

Как пить ликер Белуга Хантинг ягодный и травяной

Настойка на травах Белуга так же, как и ягодный вариант продукта, подается к столу в соответствии с классическими принципами дегустации. При этом охлаждать продукт перед подачей не стоит. Лучше в момент разлива к его консистенции добавить пару кубиков льда. Таким образом, идеальным фужером для разлива напитков можно считать коньячные или широкие винные бокалы. Без льда, при потреблении посредством рюмок тюльпановидной формы, будьте готовыми к немного резкому аромату и терпкому привкусу.

С чем пить ликер Белуга Хантинг ягодный и травяной

Оба представителя линейки ликеров от торговой марки Белуга не отличаются прихотливостью. К ним можно подавать самые различные закуски, начиная от сырных и мясных нарезок и заканчивая разнообразными фруктами. Идеальным же сопровождением многие дегустаторы считают десерты. Напитки отлично проявляют себя с мороженым и выпечкой.

С чем смешивать ликер Белуга Хантинг ягодный и травяной

Если дегустация алкоголя в чистом виде уже не приносит должного эффекта, постарайтесь разнообразить ее за счет коктейлей. Ликеры Белуга нередко являются объектами внимания миксологов, ведь они придают классическим коктейлям более выразительные и интереснее очертания. К популярным рецептурам миксов в свою очередь следует отнести Торнадо, Ацтек, Вуду, Ламбада, Багама Мама и Холодные губы.

Какие бывают виды этого напитка

Коллекция Белуга сегодня основывается на двух оригинальных напитках, каждый из которых способен привнести свою непоколебимую лепту в дегустационный вечер.
В частности, к данным продуктам относятся:

  • Травяной ликер Белуга Хантинг. Обладает коричнево-янтарный цветом и приятными растительными оттенками в аромате. Вкусовые амбиции выражены мягкостью трав, орехов, древесной коры и пряных специй.
  • Beluga Hunting Berry. В основе визуального исполнения лежит насыщенный коричнево-янтарный окрас с приятными золотыми отливами. Вкус основывается на многообразии оттенков пряных трав, аниса, брусники, рябины и клюквы. Ароматическая составляющая основывается на шлейфах сибирских год, трав и цветов.

Историческая справка

Впервые ликеры торговой марки увидели свет в 2015 году, и в тот же период они стали настоящим открытием для российского рынка. Принадлежит бренд известной корпорации Синергия, а разлив изделий проходит на одном из дочерних предприятий организации, Мариинском ЛВЗ. В свою очередь отметим, что компания Синергия сегодня является одним из крупнейших производителей алкоголя на рынке Российской Федерации. Свою популярность ей удалось обрести благодаря обширному прайс-листу, рассчитанному на широкий перечень потребителей и большому количеству торговых марок, которые уже успели стать символом качества на территории, как всего постсоветского пространства, так и всецело мира.

Читать еще:  Коньяк Chateau de Montifaud (Шато де Монтифо): состав напитка, его история и производство

Идеальный напиток для отдыха

Рассматривая возможность приобретения продукции именитой торговой марки Белуга, вы гарантированно окружите свою дегустацию лучшими вкусовыми и ароматическими характеристиками. Данные продукты создаются из эталонных ингредиентов по уникальной рецептуре, позволяющей добиваться примечательного качества. Их обоснованно приобретают как для личных коллекций, так и для вечеринок, ведь любым из представителей коллекции можно наслаждаться часами.

Beluga (Белуга)

Торговая марка Beluga принадлежит крупнейшему производителю алкоголя в России – ГК «Синергия», в состав которой входят 7 заводов. В июне 2017 года было принято решение о переименовании компании в BELUGA GROUP, по созвучию с флагманским брендом. В ассортиментном портфеле – 6 видов водки супер-премиального сегмента, а также биттеры Beluga Hunting Herbal и Beluga Hunting Berry. В 2016 году компания, доля которой на российском рынке крепкого алкоголя составляет 15%, увеличила динамику своих продаж в 10 раз.

Beluga входит в ТОП-5 супер-премиальных водок в мире. Продукция экспортируется в 80 стран и продается в 215 магазинах Duty Free в аэропортах. Среди стран-лидеров по продажам водки Beluga – Италия, Германия, страны Прибалтики, Азербайджан и Вьетнам. Успех на рынке объясняется ростом узнаваемости торговой марки, в частности, среди барменского сообщества. Значительную поддержку продажам и имиджу бренда оказало участие в выставке Milan Expo 2015, где Beluga была представлена как один из основных спонсоров павильона России.

Историческая справка. Водка Beluga выпускается только на Мариинском ликероводочном заводе, ведущем отсчет своей истории с 1900 года. Предприятие выполняет роль логистического центра, который осуществляет производство и дистрибуцию всего ассортимента компании в Сибири. Место для возведения предприятия – в начале XX века называлось Мариинским казенным винным складом – было выбрано не случайно: в этом экологически благополучном районе Кемеровской области залегает несколько подземных источников. До сегодняшнего дня в производстве используется артезианская вода из собственных скважин, глубина которых более 300 метров.

Для суперпремиальных водок применяется фильтрация кварцевым песком, а также драгоценным металлом — серебром, что позволяет удалить все примеси и достичь исключительных органолептических качеств и мягкости вкуса. Особенность водки Beluga обусловлена также тем, что она изготавливается из высококачественного солодового (из пророщенного зерна) спирта.

Специализированная выставка «Петербургская ярмарка вин и водок»:

  • 2003 – Золотая (Beluga Gold Line) медаль и гран-при конкурса «Дизайн алкогольных напитков. Фирменный стиль».

Форум «Индустрия напитков»:

  • 2005 – Золотая (Beluga Gold Line) медаль и диплом первой степени за дизайн.
  • 2005 – Золотая (Beluga Noble) медаль.

Международный конкурс вин и спиртных напитков Vinnaya Karta Open:

  • 2005 – Золотая (Beluga Noble) медаль;
  • 2006 – Золотая (Beluga Gold Line) медаль.

Moscow Wine & Spirits Competition:

  • 2005 – Серебряная (Beluga Export) медаль.

Выставка «Золотая осень»:

  • 2006 – Серебряная (Beluga Noble) медаль.

Выставка алкогольной продукции East West Drink, Анталья:

  • 2006 – Золотая (Beluga Export) медаль.

Выставка «Продэкспо», Москва:

  • 2007 – Золотая (Beluga Noble) медаль.

Выставка-ярмарка «Предпринимательство ЭКСПО-Сибирь»:

  • 2007 – Золотая (Beluga Gold Line) медаль.

Bar Convent Berlin в рамках Международной выставки-ярмарки в Кройцберге:

  • 2015 – премия Mixology (Beluga Noble).

Виды водки Белуга

Beluga Noble, 40%

Флагманская водка семейства Beluga, выпускается с 2002 года. Производится из солодированного ячменного зерна и кристально чистой воды из артезианских скважин. Метод многократной фильтрации придает продукту исключительную мягкость. Рецептом предусмотрено добавление натурального меда, настоя овсяной крупы, экстракта расторопши, обогащающих вкусо-ароматическую гамму напитка. Узнаваемая деталь дизайна – изготовленная из оловянного сплава рыбка, которая по традиции крепится на каждую бутылку вручную. В 2012 году водка была удостоена чести стать официальным напитком на церемонии вручения Нобелевской премии в Стокгольме.

Beluga Gold Line, 40%

Выпускается ограниченной серией, в которой все бутылки имеют индивидуальный номер. В процессе производства подвергается пятикратной фильтрации, завершающим этапом становится трехмесячный «отдых» солодового спирта. Неповторимость вкуса с зерновыми и цветочными нотами обеспечивает добавление лактозы, экстракта розовой родиолы, настоя риса. Премиальность продукта выражается и в упаковке: каждая бутылка вручную заливается сургучом, для снятия печати в наборе предусмотрен специальный молоточек.

Beluga Celebration, 40%

Лимитированная серия посвящена 115-летнему юбилею Мариинского ликероводочного завода, производящего водку Beluga. Аромат лишен спиртовой агрессии и определяется зерновыми и плодовыми тонами, дополненными нюансами гвоздики и сухой ванили. Сладкие ноты во вкусе проявляются благодаря входящим в состав напитка ингредиентам: липовому меду и настою кураги. Бутылка изготавливается по уникальной трудоемкой технологии, предусматривающей применение платиновой вакуумной металлизации и покрытие золотым лаком.

Beluga Allure, 40%

Коллекционная водка, на создание которой производителя вдохновили победы российской команды по конному поло. Насыщенный аромат раскрывается карамельно-бальзамическими тонами: эту необычную палитру обеспечивают дополнительные компоненты – настой инжира, кленовый и сахарный сироп. Теплое послевкусие богато оттенками специй и поджаренных орехов. Дизайн бутылки соответствует элитарности напитка и подчеркивает связь с конным видом спорта: декорированная элементами из натуральной кожи этикетка напоминает седло.

Beluga Transatlantic Racing, 40%

Ограниченная серия создана в ознаменование побед, одержанных российскими яхтсменами на престижных международных соревнованиях. Для очистки солодового спирта применяется уникальный хлопковый фильтр, придающий вкусу легкость и приятную округлость. Рецепт включает натуральные добавки – патоку и земляничный экстракт. В оформлении бутылки использованы морские мотивы, отражающие концептуальный дизайнерский замысел. Качество напитка уже оценили по достоинству покупатели более чем 40 стран, где представлен бренд Beluga.

Обзор ликёра Beluga Hunting Berry

Как купить оригинальный продукт

Поставив перед собой цель, приобрести истинный —ирландский ликер — или десертный ликер Белуга, будьте предельно осторожными, так как рынок алкоголя в наши дни перенасыщен большим количеством подделок. Фактически сегодня выпускают контрафакт на любые ТОПовые бренды, и рассматриваемый нами алкоголь компании Синергия не стал исключением

В том же случае, если вы хотите оградить себя от приобретения некачественного спиртного, в процессе выбора рекомендуем обратить внимание на:

  • Оформление тары. Продукты именитой торговой марки поставляются на рынок в аутентичной таре из прозрачного стекла с оригинальными рифлениями у донышка. Плечики бутылки имеют сглаженные и округлые формы. Сразу под ними ощущается легкое рифление в форме наездника на коне. Особым дополнением к шарму продукта является фигурка рыбки белуги, ставшей визитной карточкой именитой роговой марки. Всецело же оформление отличается безупречным качеством. На фирменной бутылке вы не встретите потеков клея, сколов стекла, вмятин на крышке и прочих неприятных моментов, которые можно отнести к заводскому браку.
  • Консистенция. В основе оригинального напитка лежат ингредиенты, которые прошли длительную выдержку с последующей фильтрацией. Таким образом, всматриваясь в структуру алкоголя, вы не встретите осадка или прочих помутнений. Вас ждет идеально ровный окрас и немного вязкая консистенция.
  • Место приобретения. Покупать качественные русские, французские и —итальянские ликеры — премиального класса следует в специализированных алкобутиках. Не стоит искать данные изделия в ларьках и гастрономах. Доверяйте торговым точкам, где вам могут предоставить содержательные рекомендации и сертификаты на всю продукцию.

Дегустационные характеристики

Одной из важнейших характеристик, которыми обладает настойка Белуга, является ее безупречный вкус, сочетающийся с нетривиальным ароматом. Это не просто , а настоящий эталон качества. В частности, данные показатели являются результатом использования мастерами Мариинского ЛВЗ чистейшей воды из артезианских скважин, а также уникального набора ягод и трав. В структуре представителей линейки вы встретите полынь, хмель, анис, кедровые орехи, кору дуба, имбирь, листья вишни и можжевельник. При этом в процессе изготовления производитель опирается исключительно на инновационные системы, выполняющие мацерацию и криообработку. Выдержка алкоголя длится не менее 6 месяцев.

Представители линейки порадуют вас привлекательным янтарно-коричневым окрасом, в котором вырисовывается легкий темно-золотой перелив.

В ароматическом букете ощущаются свежие травы, пряности и ягодные переливы. В плане запахов каждый продукт линейки оригинален.

Читать еще:  Коньяк «Старый Кахети» (Old Kakheti): состав напитка, его история и разновидности

В основе гастрономического превосходства лежит сдержанность и баланс. Каждый напиток отлично раскрывает свою уникальную консистенцию, демонстрируя потребителю свой высокий премиальный статус уже на первом глотке.

Знаете ли вы? Компании Синергия принадлежит несколько заводов по территории России, общая производительность которых составляет 15 млн. декалитров алкоголя в год.

Beluga Hunting Berry Bitter

рыба от бутылки даже отрывается, я решила их коллекционировать и пожалела, что не оторвала от первой

Я вот не берусь судить, что за тенденция на биттеры у нас пошла и кто задает это направление, но мне такой брутальный мотив очень по вкусу. От бутылки не оторвать глаз, особенно когда она замороженная. И выглядит украшением вечера.

Что касается вкусового наполнения этого брутального пузырька, здесь тоже не к чему придираться. Пьется легко, вкус присутствует, причем не так чтобы выдохнуть — выпить — сидеть кривиться, а именно наслаждаешься им.

Я попиваю его небольшими глотками и сижу расслабляясь от ощущения как приятное тепло растягивается по горлу. Очень мягко, очень приятно.

Если сравнивать Белуга Берри с Белуга Хербал, мне больше понравился этот. Хербал действительно чем-то напоминает Егермейстер и нет какой-то эксклюзивности что ли. А ликеров подобных этому я пока не пробовала, поэтому приобретение оказалось весьма кстати.

Ликер Beluga Hunting Berry

перед употреблением мы такие вещи замораживаем

Beluga Hunting цена

При прочих его достоинствах, на ликер белуга хантинг цена вполне радует, около 1000₽, вернее, до. Я купила его по акции за 750₽. Цена без скидки около 900₽. Можно купить в окее.

С чем пить Биттер Белуга Хантинг

Это тот редкий случай, когда напиток прекрасен без всего прочего. В чистом виде, охлажденный по максимуму — очень уместная форма употребления. Охладить напиток до температуры -15˚,
налить в предварительно замороженную во влажном виде стопку.

Что касается коктейлей или миксов с этим ликером. Производитель рекомендует приготовить вот что:

так и не получилось сфоткать эту фигуру, чтобы было видно. Но в жизни выглядит красиво и уместно.

Я лично ничего подобного из него не создавала, но планирую заняться этим как только будет возможность расслабиться и отдохнуть. Мне кажется сочетание с лимоном это то, что нужно.

Я бы отнесла этот напиток к тем, о которых особенно ничего говорить не нужно, а лучше всего просто попробовать. Я ни в коем случае не агитирую кого-то к выпиванию, но считаю что если уж пить, так лучше пусть это будет что-то качественное. И данный напиток как раз вписывается в такие рамки. Рекомендую.

Историческая справка

Впервые ликеры торговой марки увидели свет в 2015 году, и в тот же период они стали настоящим открытием для российского рынка. Принадлежит бренд известной корпорации Синергия, а разлив изделий проходит на одном из дочерних предприятий организации, Мариинском ЛВЗ. В свою очередь отметим, что компания Синергия сегодня является одним из крупнейших производителей алкоголя на рынке Российской Федерации. Свою популярность ей удалось обрести благодаря обширному прайс-листу, рассчитанному на широкий перечень потребителей и большому количеству торговых марок, которые уже успели стать символом качества на территории, как всего постсоветского пространства, так и всецело мира.

Знаете ли вы? Основными и самыми узнаваемыми брендами компании Синергия являются Beluga, Государев заказ, Золотой Резерв и Мягков.

Идеальный напиток для отдыха

Рассматривая возможность приобретения продукции именитой торговой марки Белуга, вы гарантированно окружите свою дегустацию лучшими вкусовыми и ароматическими характеристиками. Данные продукты создаются из эталонных ингредиентов по уникальной рецептуре, позволяющей добиваться примечательного качества. Их обоснованно приобретают как для личных коллекций, так и для вечеринок, ведь любым из представителей коллекции можно наслаждаться часами.

Отправляйтесь в ближайший алкомаркет уже сегодня и пополняйте коллекцию своих алкогольных напитков представителем одной из лучших линеек в мире.

Для ценителей вкуса и качества Ликер ягодный биттер Белуга Beluga Hunting Пить или не пить, вот в чем вопрос

  • Опыт использования:
    несколько раз

Сегодня мой первый отзыв в 2018 году и будет он на ягодный биттер, относящийся к алкоголю премиального качества, и хотя крепкие алкогольные напитки я не пью, но упустить возможность попробовать Ликер Beluga Hunting в новогодние денечки просто не смогла.

К тому же, достался он мне в виде новогоднего презента от партнеров по работе в купе с зерновым кофе, шоколадом и конфетами.

И так, знакомьтесь:

Ликер десертный, он же ягодный биттер, Beluga Hunting:

Объём: 0,5л (встречается так же объём 0,7л)

Бутылка действительно выглядит очень презентабельно, из толстого стекла с выпуклыми элементами, и конечно, знаменитая рыбка, знак качества, – белуга, на дне бутылки и на лицевой стороне не оставляет равнодушными ценителей качественного алкоголя:

Пробка запечатана в слюду:

Выполнена из натурального дерева и так же имеет надпись, отношение к бренду:

А на оборотной стороне бутылки приведена информация от производителя о способе изготовления ягодного биттера:

Чем биттер отличается от других алкогольных напитков? Очевидно, что составом и путем изготовления, другими словами, это настойка.

Биттеры обычно изготавливаются на основе экстрактов трав, кореньев, стеблей и листьев лекарственных растений, различных пряностей путем настаивания.

➜ В состав Ликера Белуга Хантинг помимо спиртово-сахарной основы входят:

коньячный бренди, клюква, шиповник, красная и черноплодная рябина, ягоды можжевельника, брусника, черника, апельсины, лайм, лимонная кислота, розовый экстракт, каркаде, липовый цвет, анис и корица.

Как видите, состав у ликера изумительный, что непременно сказывается на его вкусовых качествах и бесподобном аромате.

➜ О вкусе ягодного Биттера Beluga Hanting:

На мой взгляд, вкус богатый, запоминающийся, дорогой. Если можно так сказать, он сдержанный, как мужчина, знающий себе цену. Мне сразу почувствовались нотки аниса, а послевкусие осталось можжевельника. Но в любом случае, быстрее закусывать-запивать биттер (как бывало у меня с коньяком,водкой и пр. алкогольными экспериментами) не хочется даже в чистом виде, а хочется, напротив, смаковать его и пробовать небольшими глотками.

Кто-то скажет, что биттер напоминает по вкусу микстуру от кашля, возможно, но только по началу, и при условии, что ликер уже нагрелся до комнатной температуры.

➜ Об аромате ягодного Биттера Beluga Hanting:

Я не любитель запаха коньяка, виски… Это прям не мое, но когда вдыхаешь аромат ликера практически не улавливается спирт, напротив, аромат приятный, терпкий, ягодный.

➜ С чем и как пить Биттер?

Можно пить в чистом виде, что в принципе мы и сделали. Рекомендуют ягодный биттер заблаговременно охлаждать в морозилке до температуры -15С. Как я уже говорила, биттер не хочется запивать, поэтому лично я смаковала шот десертного ликера с красной икрой. Можно добавить лед.

Цвет ягодного Биттера Beluga Hanting напоминает красный чай. Но не какую-то муть из пакетиков, а именно свежезаваренный, настоявшийся крупно листовой чай.

Так же биттер является прекрасной добавкой в чай, в кофе, но это скорее для гурманов, признаюсь, не пробовала.

Популярны так же коктейли на основе ликеров и биттеров, но на мой взгляд, портить такой насыщенный и богатый вкус просто кощунство.

В любом случае, нужно помнить, что:

Употребление алкогольной продукции вредно для здоровья.

Но в небольших количествах иногда даже полезно! Так сказать, снять напряжение с глаз и погонять кровь

Если Вы не знаете, что подарить родственникам или коллегам, присмотритесь к линейке премиальных алкогольных напитков Beluga Hunting. Любители качественного алкоголя обязательно оценят Ваш выбор и будут удивлены!

Спасибо за внимание, надеюсь, мой отзыв был Вам полезен!

Настойка Beluga (Белуга) — история и особенности напитка

Все вы знаете про водку Белуга. Премиальный напиток высокого качества, широкая ассортиментная линейка. Но здесь решили пойти чуть дальше водки, выпустив ликеры Beluga Hunting Herbsl (травяной) и Beluga Hunting Berry (ягодный).

Читать еще:  Как правильно пользоваться спиртометром: инструкция и нюансы

Немного истории

Впервые ликеры торговой марки увидели свет в 2015 году, и в тот же период они стали настоящим открытием для российского рынка. Принадлежит бренд известной корпорации Синергия, а разлив изделий проходит на одном из дочерних предприятий организации, Мариинском ЛВЗ.

В свою очередь отметим, что компания Синергия сегодня является одним из крупнейших производителей алкоголя на рынке Российской Федерации.

Свою популярность ей удалось обрести благодаря обширному прайс-листу, рассчитанному на широкий перечень потребителей и большому количеству торговых марок, которые уже успели стать символом качества на территории, как всего постсоветского пространства, так и всецело мира.

Особенности напитка

Белуга Хантинг (Beluga Hunting) — это небольшая линейка забористых напитков от российской торгово-промышленной компании Белуга Групп. В нее входят два ликера:

  • Beluga Hunting Herbsl (травяной)
  • Beluga Hunting Berry (ягодный).

Эта линейка была создана в 2015 году и с тех пор неизменно выпускается на Мариинском ликероводочном заводе (Кемеровская область).

Маститыми родственниками напитков из серии Белуга Хантинг являются:

Однако непосредственным своим происхождением они обязаны знаменитым лечебно-веселительным сибирским травяным и ягодным настойкам. Существенным ноу-хау от создателей «охотничьих» эликсиров стало использование в качестве алкогольной основы солодового спирта.

Технология производства

Для создания этого уникального ликера производители применяют самую чистую воду из артезианский скважин, а также неповторимый сбор трав: анис, кора дуба, полынь, хмель, кедровые орешки и листья вишни, а еще можжевельник и имбирь.

Для производства ликера Белуга производители используют инновационные технологии мацерации и криообработки ингредиентов. Этот алкоголь выдерживается больше 6 месяцев.

Отменное качество алкоголя гарантирует высокий профессионализм настоящих мастеров своего дела, а также безупречная живость и сочность сибирских трав и естественная чистота воды. Создателям этого алкоголя удалось получить совершенную гармонию при сочетании качественной спиртовой основы с лучшими экстрактами трав.

А вот визуально производители не стали как-то выделять этот ликер, выпустив для него бутылку, максимально похожую на ту, в которую разливают и водку Белуга. Все же эта маленькая рыбка на этикетке – фирменный знак, куда без нее.

Дегустационные характеристики

Одной из важнейших характеристик, которыми обладает настойка Белуга, является ее безупречный вкус, сочетающийся с нетривиальным ароматом. Это не просто дорогие ликеры, а настоящий эталон качества.

В частности, данные показатели являются результатом использования мастерами Мариинского ЛВЗ чистейшей воды из артезианских скважин, а также уникального набора ягод и трав.


В структуре представителей линейки вы встретите полынь, хмель, анис, кедровые орехи, кору дуба, имбирь, листья вишни и можжевельник. При этом в процессе изготовления производитель опирается исключительно на инновационные системы, выполняющие мацерацию и криообработку. Выдержка алкоголя длится не менее 6 месяцев.

Представители линейки порадуют вас привлекательным янтарно-коричневым окрасом, в котором вырисовывается легкий темно-золотой перелив.

В ароматическом букете ощущаются свежие травы, пряности и ягодные переливы. В плане запахов каждый продукт линейки оригинален.

В основе гастрономического превосходства лежит сдержанность и баланс. Каждый напиток отлично раскрывает свою уникальную консистенцию, демонстрируя потребителю свой высокий премиальный статус уже на первом глотке.

Ассортимент

Ликер Белуга — настоящая инновация в мире ликеров. Напиток изготавливает компания Синергия на Мариинском ликероводочном заводе, прямо в сердце Сибири. Потрясающий вкус этого ликера обусловлен применением чистейшей воды из артезианских скважин. У спиртного благородный янтарно-коричневый оттенок с темно-золотым отливом.

Белуга Хантинг травяной

Ликер 40 градусов, немного приторный. Цвет не самый привлекательный: зеленовато-коричневый.

  • зверобой,
  • полынь,
  • дуб,
  • анис,
  • кедровые орешки,
  • сосновые почки,
  • имбирь,
  • вишневые листья,
  • можжевельник,
  • кориандр,
  • хмель.

Поэтому, не удивительно, что в аромате готового декокта с легкостью улавливаются запахи разнотравья, древесной коры, орехов и пряностей. Самобытный сбалансированный вкус несколько напоминает приторную детскую микстуру от кашля. В целом же, любители жанра оценят данный напиток по достоинству.

Белуга Хантинг ягодный

В составе: коньячный бренди, черноплодная рябина, розовый экстракт, красная рябина, шиповник, клюква, лимонная кислота, каркаде, липовый мед, анис, корица. Тоже нехилая такая компания.

В результате получается напиток, обладающий воистину непередаваемыми ягодно-травяным вкусом и ароматом, сопровождаемыми пряными отголосками. При этом, в отличии от травяного варианта, ягодный ликер является менее сладким.

Как правильно пить

Оба вышеупомянутые напитка от Белуги лучше всего употреблять, подобно Егермейстеру, в чистом виде после трапезы. Охлажденный до −15 градусов ликер подается в замороженных пятидесятиграммовых стопках/шотах и выпивается залпом. Впрочем, менее приторный ягодный вариант, по словам любителей оного, прекрасно сопутствует дичи или даже домашней птице.

Учитывая целебные и просто согревающие свойства обоих напитков, их настоятельно рекомендуется, в профилактических целях, добавлять в чай. Некоторые энтузиасты предлагают «подправлять» ими кофе, но это — сугубо на любителя.

Чрезвычайно юный возраст сибирских ликеров еще не позволил создать на их основе всемирно признанных коктейлей, хотя работа в этом направлении уже ведется. В качестве первых шагов на пути к созданию собственных новых напитков, мы рекомендуем взять рецепты классических коктейлей с Бехеровкой и Егермейстером и заменить вышеуказанные эликсиры, соответственно, ягодной и травяной Белугой. Ну, и, разумеется, мы искренне надеемся, что вы поделитесь с нами результатами своих экспериментов.

С чем пить ликер Белуга Хантинг ягодный и травяной

Оба представителя линейки ликеров от торговой марки Белуга не отличаются прихотливостью. К ним можно подавать самые различные закуски, начиная от сырных и мясных нарезок и заканчивая разнообразными фруктами. Идеальным же сопровождением многие дегустаторы считают десерты. Напитки отлично проявляют себя с мороженым и выпечкой.

Цена ликера Белуга может сильно варьироваться, зависимо от места реализации, литража и оформления бутылки. Стоимость этого алкоголя по России составляет от 839 до 1590 рублей.

С чем смешивать ликер Белуга Хантинг ягодный и травяной

Если дегустация алкоголя в чистом виде уже не приносит должного эффекта, постарайтесь разнообразить ее за счет коктейлей.


Ликеры Белуга нередко являются объектами внимания миксологов, ведь они придают классическим коктейлям более выразительные и интереснее очертания. К популярным рецептурам миксов в свою очередь следует отнести Торнадо, Ацтек, Вуду, Ламбада, Багама Мама и Холодные губы.

Как отличить оригинал

Элегантная бутылка Белуги оформлена в стиле «hand made» и этим как нельзя лучше характеризует уникальное внутреннее наполнение.

На каждой бутылке Beluga имеется важнейший символ: кропотливым трудом прикрепленная маленькая рыбка белуга.

  • Оформление тары. Продукты именитой торговой марки поставляются на рынок в аутентичной таре из прозрачного стекла с оригинальными рифлениями у донышка. Плечики бутылки имеют сглаженные и округлые формы. Сразу под ними ощущается легкое рифление в форме наездника на коне. Особым дополнением к шарму продукта является фигурка рыбки белуги, ставшей визитной карточкой именитой роговой марки. Всецело же оформление отличается безупречным качеством. На фирменной бутылке вы не встретите потеков клея, сколов стекла, вмятин на крышке и прочих неприятных моментов, которые можно отнести к заводскому браку.
  • Консистенция. В основе оригинального напитка лежат ингредиенты, которые прошли длительную выдержку с последующей фильтрацией. Таким образом, всматриваясь в структуру алкоголя, вы не встретите осадка или прочих помутнений. Вас ждет идеально ровный окрас и немного вязкая консистенция.
  • Место приобретения. Покупать качественные русские, французские и —итальянские ликеры — премиального класса следует в специализированных алкобутиках. Не стоит искать данные изделия в ларьках и гастрономах. Доверяйте торговым точкам, где вам могут предоставить содержательные рекомендации и сертификаты на всю продукцию.

Именно таковой элемент является знаком высочайшего качества и благородного уровня этого продукта, его природной чистоты, которая была так искусно сохранена руками мастеров. Такой дизайн является символом этого бренда.

Идеальный напиток для отдыха

Рассматривая возможность приобретения продукции именитой торговой марки Белуга, вы гарантированно окружите свою дегустацию лучшими вкусовыми и ароматическими характеристиками. Данные продукты создаются из эталонных ингредиентов по уникальной рецептуре, позволяющей добиваться примечательного качества. Их обоснованно приобретают как для личных коллекций, так и для вечеринок, ведь любым из представителей коллекции можно наслаждаться часами.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector