Коньяк A. de Fussigny Celection (А. де Фюссини Селекшн): состав напитка, его особенности и характеристики

Коньяк A. de Fussigny Celection (А. де Фюссини Селекшн): состав напитка, его особенности и характеристики

Коньяк A. de Fussigny Celection (А. де Фюссини Селекшн) – характеристика и виды напитка

Хороший коньяк сегодня найти не так просто. Если вы остановите свой выбор на А де Фуссиньи ВСОП Фин Буа, то однозначно не пожалеете. Напитки из коллекции от данного производителя уже заслужили широкое признание во многих странах мира. Традиции производства коньяка A de Fussigny VSOP Fins Bois уже неизменны много десятилетий. Этот напиток придется по вкусу как новичкам, так и признанным экспертам.

История возникновения бренда

Мастер погреба – именно так называли основателя бренда A de. Fussigny Selection Луи Руайе. Этот умелец успел приложить свою руку к ещё одному французскому коньяку, а именно Louis Royer, который сегодня называют сокровищем Гранд Шампани и одним из лучших напитков в категории VSOP.

Знаменитая винокурня «A. de Fussigny», расположенная в районе Коньяк во Франции, начала свою историю в далеком 1814 году. С тех пор коньяк этого бренда претерпел множество технологических усовершенствований и сегодня представлен несколькими сериями, но одно осталось неизменным – это верность традициям и качеству премиального класса.

Аламбики — классические медные кубы для перегонки спирта здесь соседствуют с ультрасовременной линией розлива. Благодаря расположению винокурни близ реки, в подвале создаются идеальные условия для выдержки коньяка и бренди. Здесь благородные напитки и достигают нужной степени зрелости.

Каждый напиток является уникальным и неповторимым, начиная от дегустационных характеристик и заканчивая оформлением бутылки и упаковки, которое сможет удивить даже самого изысканного гурмана. Одним из самых популярных напитков французского бренда «A. de Fussigny» является коньяк «Selection» из серии CREATION.

Особенности производства

Согласно заявлению владельцев бренда, в купаже коньяков A de. Fussigny Selection, отзывы о котором говорят про непередаваемый вкус напитка, используется сразу нескольких авторских спиртов, разработанных основателем.

Основой выступают классические перегонные кубы из меди, через которые спирты проходят процесс дистилляции.

По слухам, основатель первое время лично инспектировал сырье, поставляемое с виноградников Гранд Шампани, для того чтобы убедиться в его качестве. Все коньяки Франции обладают собственным характером и спецификой производства, но A de. Fussigny Selection обошел их все.

Дегустационные характеристики коньяка «Selection» от A. de Fussigny Collection

Коньяк «Селексьон» бренда «А. де Фуссиньи Коллексьон» отличается темным янтарно-золотистым цветом с оттенками красного дерева.

Элегантный, гармоничный и сложный. Первая волна представлена нотами цукатов из цедры апельсина и чернослива, жимолости, свежей сдобы, лакрицы и рансьо, которые плавно перетекают в ноты пряностей и ванили, завершая аккордом легкого оттенка дуба и кокоса.

Невероятно гармоничный, насыщенный и, в то же время, мягкий, с долгим и ярким послевкусием. В самом начале можно уловить ноты цукатов из чернослива и груши, а также специй, которые дополняются легким привкусом миндаля, ванили и кокоса.

У коньяка элегантный, гармоничный вкус, раскрывающийся тонкими нотами белого перца и мускатного ореха, вслед за которыми появляются свежие тона цитрусовых. Мягкое бархатистое послевкусие с доминирующими ванильными нотками.

Послевкусие

Долгое и насыщенное послевкусие с бархатными переливами выражено яркими оттенками ванили и рансьо.

«Selection» от «A. de Fussigny» следует пить в чистом виде, чтобы насладиться его насыщенными ароматом и вкусом. Вполне допустимо его употребление со льдом и в сочетании с тоником или содовой. Он также является хорошей основой для всевозможных коктейлей.

Какие бывают виды этого напитка

Компания поставляет на рынок сразу несколько разновидностей коньяков, среди которых нет откровенно «молодых» подвидов. Бренд специализируется на классах коньячных VSOP (Very Superior Old Pale) и XO (Extra Old). Первая категория включается в себя продукцию с выдержкой минимум в 5 лет.

Первый период в 24 месяца напиток проводит в бочках в погребе с влажным земляным полом, последний – в сухом помещении при соблюдении специального температурного режима.

Серия CREATION

Эта серия предназначена для тех ценителей, которые хотят почувствовать разницу между напитками, произведенными в различных винодельческих регионах. Все представленные виды имеют одинаковую выдержку, что позволяет сконцентрироваться только на особенностях их вкуса и аромата:

  • EXTRA;
  • XO FINE CHAMPAGNE;
  • SUPERIEUR FINE CHAMPAGNE;
  • SELECTION;
  • XO CIGAR TUBES.

«Экстра олд» коньяки обладают собственным ярким вкусом и ароматом, свойственным алкоголю с потенциалом. Выдержка такого напитка предусматривает консервирование на протяжении 25-30 лет.

Серия COLLECTION V. S. O. P.

Суть этой серии состоит в том, что большинство купажей были созданы исключительно из коньяков Пти и Гран Шампани. Уважение и популярность эти напитки получили благодаря высочайшему качеству, гармоничному и многогранному вкусу и аромату. Основной секрет – это длительный срок выдержки. Серия представлена пятью видами:

  • GRANDE CHAMPAGNE;
  • PETITE CHAMPAGNE;
  • BORDERIES;
  • FINS BOIS;
  • PURE ORGANIC.

A. de Fussigny Cigar blend – хорош под дорогую сигару, нотка ванили и кедра придает ему своеобразную терпкость, и в тоже время он очень мягок. Это лишь три вида из необыкновенно богатого, и постоянно пополняющегося новыми вкусами ассортимента производимого компанией коньяков.

Серия MILLESIMES

Серии Millesimes изготовлена из лучших урожаев винограда, которые были собраны в 1970 и 1988 годах и подвергнуты длительной выдержке. Такая долгая выдержка придает напиткам идеально насыщенные вкус и аромат, которые достойны дома «А. де Фуссиньи» – элегантные, гармоничные, качественные и многогранные.

  • MILLESIMES 1970;
  • MILLESIMES 1988.

Название «L’Heritage» в переводе означает «наследие», что в буквальном понимании этого слова передает уникальное сочетание элегантности и выразительности вкуса и результат двухсотлетнего опыта производства.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Коньяк A. de. Fussigny Selection имеет свою собственную историю с налетом таинственности и интриги. Вопрос, почему основатель покинул этот бизнес своей семьей и начал все с чистого листа, ни о тех, кто следит за развитием событий в мире алкоголя. Сейчас этот напиток остается одним из представителем категории алкоголя с состоянием.

  • Первое, на что стоит обратить внимание, – это упаковка. Коньяк «Селексьон» с выдержкой 8 лет бренда «А. де Фуссиньи Колексьон» должен быть упакован в тубу.

  • На бутылке, как и на самой тубе, должно быть серебристое тиснение с изображением эмблемы бренда – огнедышащего льва с головой, повернутой вправо.
  • На серебристой этикетке бутылки и оранжево-золотистой тубы должно быть указано, что это продукт производства Франции.
  • Обязательным условием для покупки столь дорогого напитка должно быть наличие акцизной марки.

Слишком низкая цена говорит о том, что данный коньяк не может быть оригинальным.

  • Приобрести этот напиток можно только в специализированных магазинах с большим ассортиментом алкогольной продукции.

Это сам коньяк является весомым размер и является отличным подарком, попробуйте это означает многолетнюю историю производства вина во Франции трогать, со своими особенностями без торга. Отзывы о A ru. Fussigny Selection говорят сами за себя. Знатоки подчеркивают утонченный вкус напитка и его аромат.

Читать еще:  Водка Белочка - я пришла! - где купить, фото и описание напитка

Как правильно подавать

Подают бренди охлажденным при температуре 14-16 градусов, в широком стакане со льдом. Он используется при составлении коктейлей, но имеет свой собственный, живой вкус, который трудно вставить в палитру других компонентов. Лучше всего пить, где дополнительно есть ноты мускатного ореха и перца.

Сервировка стола

Любой французский коньяк предусматривает аскетичную сервировку стола, и «Selection» от «A. de Fussigny» не исключение. Помимо бутылки и самих бокалов можно подать ведерко с колотым льдом, бутылочку содовой и тоника, чтобы ваши гости могли сами определить свои предпочтения. Сигары на столе могут быть в случае, если хозяин дома или кто-то из гостей предпочитает именно такое дополнение к дорогому коньяку.

В каких бокалах

«Selection» от «A. de Fussigny» принято подавать в специальных бокалах с массивной короткой ножкой, широким дном и слегка зауженным горлышком, которые называют «коньячницами». Такая форма позволяет по достоинству оценить цвет, аромат и вкус напитка. Обычно коньячницу держат на ладони, зажимая ножку бокала между пальцами.

Именно поэтому в специальном бокале для коньяка— напиток согревается теплом руки и еще лучше отдает свой аромат, освобождаясь от спиртовых испарений.

С какими продуктами сочетается

Коньяк употребляется в чистом виде, со льдом, в сочетании с тоником или содовой, а также в составе коктейлей.

«Selection» от «A. de Fussigny» лучше всего пить в чистом виде, но если закуска все же необходима, то лучше всего подойдут шоколад, десерты и крем-брюле. Если сладости вам не по нраву, то дополнить послевкусие напитка можно чашечкой крепкого кофе.

Также важно помнить, что коньяк такого уровня, как и любой другой, не подают к основным блюдам.

Другие варианты употребления

С коньяком «Selection» от «A. de Fussigny» можно приготовить массу необычных и вкусных коктейлей:

  • «Александр»: коньяк,темный ликер и сливки;
  • «Али-Баба»: коньяк, кофейный ликер, яичный желток и лимонный сок;
  • «Апельсиновая рапсодия»: коньяк, —вишневый бренди—, белый ликер и яичный белок;
  • «Болтун»: коньяк, банан и вишневый ликер;
  • «Ванильный»: коньяк, ванильный ликер и сливки.

И это далеко не полный список коктейлей, рецепты которых легко найти в сети интернет.

Интересные факты

Производство коньяка А де Фуссиньи ВСОП Фин Буа началось очень давно во Франции. Традиции приготовления этого напитка довольно давние, поэтому рецептура его хранится в тайне. Известный мастер купажа Ален Руи Руайе постарался для того, чтобы этот коньяк отличался действительно индивидуальным вкусом.

Коньяк A. de Fussigny, Selection принадлежит к серии Création, в которую также входят коньяки Extra, XO Fine Champagne, Superieur Fine Champagne, XO Tubes Cigare. Напитки данной коллекции позволяют прочувствовать и оценить особенность купажей спиртов из разных винодельческих регионов — привилегия, ранее доступная лишь мастерам купажа.

Еще одной особенностью серии является то, что все входящие в нее коньяки имеют одинаковый минимальный срок выдержки — 8 лет.

Популярность этого продукта на рынке довольно высока, поэтому он продается в разных странах мира. Ежегодно выпускается довольно большой литраж коньяка

Купаж A. de Fussigny, Selection состоит из спиртов, произведенных в регионах Гран Шампань, Пти Шампань, Бордери, Фэн Буа и Буа Ординэр.

Коньяк A. de Fussigny Selection (А. де Фуссиньи Селексьон) и его особенности

Знаменитая винокурня «A. de Fussigny», расположенная в районе Коньяк во Франции, начала свою историю в далеком 1814 году. С тех пор коньяк этого бренда претерпел множество технологических усовершенствований и сегодня представлен несколькими сериями, но одно осталось неизменным – это верность традициям и качеству премиального класса.

Каждый напиток является уникальным и неповторимым, начиная от дегустационных характеристик и заканчивая оформлением бутылки и упаковки, которое сможет удивить даже самого изысканного гурмана. Одним из самых популярных напитков французского бренда «A. de Fussigny» является коньяк «Selection» из серии CREATION.

Дегустационные характеристики коньяка «Selection» от A. de Fussigny Collection

Коньяк «Селексьон» бренда «А. де Фуссиньи Коллексьон» отличается темным янтарно-золотистым цветом с оттенками красного дерева.

Элегантный, гармоничный и сложный. Первая волна представлена нотами цукатов из цедры апельсина и чернослива, жимолости, свежей сдобы, лакрицы и рансьо, которые плавно перетекают в ноты пряностей и ванили, завершая аккордом легкого оттенка дуба и кокоса.

Невероятно гармоничный, насыщенный и, в то же время, мягкий, с долгим и ярким послевкусием. В самом начале можно уловить ноты цукатов из чернослива и груши, а также специй, которые дополняются легким привкусом миндаля, ванили и кокоса.

Послевкусие

Долгое и насыщенное послевкусие с бархатными переливами выражено яркими оттенками ванили и рансьо.

«Selection» от «A. de Fussigny» следует пить в чистом виде, чтобы насладиться его насыщенными ароматом и вкусом. Вполне допустимо его употребление со льдом и в сочетании с тоником или содовой. Он также является хорошей основой для всевозможных коктейлей.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

  • Первое, на что стоит обратить внимание, – это упаковка. Коньяк «Селексьон» с выдержкой 8 лет бренда «А. де Фуссиньи Колексьон» должен быть упакован в тубу.
  • На бутылке, как и на самой тубе, должно быть серебристое тиснение с изображением эмблемы бренда – огнедышащего льва с головой, повернутой вправо.
  • На серебристой этикетке бутылки и оранжево-золотистой тубы должно быть указано, что это продукт производства Франции.
  • Обязательным условием для покупки столь дорогого напитка должно быть наличие акцизной марки.

Слишком низкая цена говорит о том, что данный коньяк не может быть оригинальным.

  • Приобрести этот напиток можно только в специализированных магазинах с большим ассортиментом алкогольной продукции.

Как правильно подавать

Сервировка стола

Любой —французский коньяк— предусматривает аскетичную сервировку стола, и «Selection» от «A. de Fussigny» не исключение. Помимо бутылки и самих бокалов можно подать ведерко с колотым льдом, бутылочку содовой и тоника, чтобы ваши гости могли сами определить свои предпочтения. Сигары на столе могут быть в случае, если хозяин дома или кто-то из гостей предпочитает именно такое дополнение к —дорогому коньяку—.

В каких бокалах

«Selection» от «A. de Fussigny» принято подавать в специальных бокалах с массивной короткой ножкой, широким дном и слегка зауженным горлышком, которые называют «коньячницами». Такая форма позволяет по достоинству оценить цвет, аромат и вкус напитка. Обычно коньячницу держат на ладони, зажимая ножку бокала между пальцами. Именно поэтому в специальном —бокале для коньяка— напиток согревается теплом руки и еще лучше отдает свой аромат, освобождаясь от спиртовых испарений.

Правила этикета

«Selection» от «A. de Fussigny», как и любой крепкий напиток 40-43 градусов, больше подходит для употребления после ужина, проще говоря, является классическим —дижестивом—. Его пьют обычно во второй половине дня или поздно вечером, наслаждаясь спокойной обстановкой с легкой приятной музыкой и приглушенным светом. Этот напиток не любит шума и суеты.

Читать еще:  Пиво Бланш де Брюссель (Blanche de Bruxelles): какая цена на напиток в магазинах и какие у него вкусовые качества

С какими продуктами сочетается

«Selection» от «A. de Fussigny» лучше всего пить в чистом виде, но если закуска все же необходима, то лучше всего подойдут шоколад, десерты и крем-брюле. Если сладости вам не по нраву, то дополнить послевкусие напитка можно чашечкой крепкого кофе. Также важно помнить, что коньяк такого уровня, как и любой другой, не подают к основным блюдам.

Другие варианты употребления

С коньяком «Selection» от «A. de Fussigny» можно приготовить массу необычных и вкусных коктейлей:

  • «Александр»: коньяк,темный ликер и сливки;
  • «Али-Баба»: коньяк, кофейный ликер, яичный желток и лимонный сок;
  • «Апельсиновая рапсодия»: коньяк, —вишневый бренди—, белый ликер и яичный белок;
  • «Болтун»: коньяк, банан и вишневый ликер;
  • «Ванильный»: коньяк, ванильный ликер и сливки.

И это далеко не полный список коктейлей, рецепты которых легко найти в сети интернет.

Какие бывают виды этого напитка

Серия CREATION

Эта серия предназначена для тех ценителей, которые хотят почувствовать разницу между напитками, произведенными в различных винодельческих регионах. Все представленные виды имеют одинаковую выдержку, что позволяет сконцентрироваться только на особенностях их вкуса и аромата:

  • EXTRA;
  • XO FINE CHAMPAGNE;
  • SUPERIEUR FINE CHAMPAGNE;
  • SELECTION;
  • XO CIGAR TUBES.

Серия COLLECTION V. S. O. P.

Суть этой серии состоит в том, что большинство купажей были созданы исключительно из коньяков Пти и Гран Шампани. Уважение и популярность эти напитки получили благодаря высочайшему качеству, гармоничному и многогранному вкусу и аромату. Основной секрет – это длительный срок выдержки. Серия представлена пятью видами:

  • GRANDE CHAMPAGNE;
  • PETITE CHAMPAGNE;
  • BORDERIES;
  • FINS BOIS;
  • PURE ORGANIC.

Серия MILLESIMES

Серии Millesimes изготовлена из лучших урожаев винограда, которые были собраны в 1970 и 1988 годах и подвергнуты длительной выдержке. Такая долгая выдержка придает напиткам идеально насыщенные вкус и аромат, которые достойны дома «А. де Фуссиньи» – элегантные, гармоничные, качественные и многогранные.

  • MILLESIMES 1970;
  • MILLESIMES 1988.

Название «L’Heritage» в переводе означает «наследие», что в буквальном понимании этого слова передает уникальное сочетание элегантности и выразительности вкуса и результат двухсотлетнего опыта производства.

Напитки такого класса и вкусового качества

Всем уже известно, что право называться коньяком имеют исключительно бренди, произведенные в одноименном регионе во Франции. Однако по старой привычке мы называем этим словом и бренди, произведенные в других странах.

Например, —грузинский коньяк— является всего лишь бренди, произведенным на основе виноградной браги. При таком количестве виноградников и винодельческих производств в

Грузии естественным образом возникла необходимость производить этот замечательный напиток. Надо отдать должное, что по своим качествам многие марки грузинского «коньяка» во многом не уступают французским.

Не меньшую популярность имеет и —армянский коньяк—, который отличается своим особым уникальным вкусом и ароматом. И самое интересное, что рецептуру и технологию его производства в Армению принесли именно французы, но это было так давно, что даже сами армяне считают этот напиток своим традиционным.

Французский коньяк A. de Fussigny Selection

Мои читатели, всем привет!

Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора — Французский коньяк «A. de Fussigny Selection»

История появления коньячного дома A. de Fussigny немного загадочна. Дело в том, что у истоков этого дома стоит выдающийся мастер купажа Ален Луи Руайе, представитель седьмого поколения потомственных виноделов, мастеров-дистилляторов и негоциантов, семья которого еще недавно владела одним из почтенных семейных коньячных домов — Louis Royer. Однако в 1988 году он создал новый дом — A. de Fussigny, а в 1989 году продал свою долю (по другим источникам — часть своей доли) в Louis Royer и целиком и полностью сосредоточился на новом проекте. Изготовление коньяка протекает по старинной рецептуре, подразумевающей двойную дистилляцию в так называемых шарантских перегонных кубах с последуюшей выдержкой спиртов в бочках из ценных пород дуба (Лимузен и Тронсэ). Основой для напитка служит виноград автохтонного сорта Уни Блан, произрастающий в апелласьонах Гран Шампань и Пти Шампань. Для этих территорий характерен теплый и влажный климат, а местные почвы характеризуются высоким содержанием меловых пород. В комплексе эти условия создают благоприятную атмосферу для формирования уникальных органолептических свойств винограда, который обладает высокой сахаристостью и сбалансированной танинностью.

Коньяк был приобретён мной 22.04.2017, в одной из специализированных федеральных алкосетей, по акции, по цене 931 руб. за 0,5 л. Дегустация по шкале: цвет-10, аромат-30, вкус-30, послевкусие-30:

Цвет: янтарный, яркий, блестящий, с мягким апельсиново-золотистым отливом. Ножки ровные, частые, маслянисто-тягучие, стойкие, с образованием отдельных стойких капель (10).

Аромат: интенсивный, вначале чуть спиртуозный, с начальным букетом сухих (белая акация, донник) и свежих (ландыш, апельсиновое дерево) цветов, дополняемым тонами древесины дуба, трубочного табака, и бальзамов (бензойный стиракс, мироксилон, сандал). Постепенно букет обогащается нотами свежих фруктов (красное яблоко, айва, нектарин, спелая алыча), темой рансьо (кожа, древесина кипариса, скорлупа кедрового ореха) и тонами гречишного мёда и ванили. По мере стояния в снифтере усиливаются древесно-бальзамические, табачные и ванильные ноты (26).

Вкус: яркий, в первом глотке ощутимо спиртуозный, затем мягкий, насыщенный, маслянистый, нейтрально-сухой, с ведущмии древесно-бальзамическими тонами (древесина дуба, кедра, сандала, витекса), нотками сладких бальзамов (стиракс, мироксилон) увядающих цветов (белая акация, левкои, красная рябина), цитрусов и ванили. Пряно-бальзамическая и цветочная составляющие прекрасно развиваются и нарастают к финалу вкусового букета, дополняясь мягкими дубово-кожистыми нюансами (28).

Послевкусие: весьма интенсивное, развивающееся, сухое но не вяжущее, умеренной продолжительности, основанное на трёх переплетающихся темах – древесной (дуб, туя и витекс), бальзамической (мироксилон, стиракс и сандал) и цветочной (сухие цветы белой акации, левкоев и апельсинового дерева). На их фоне основным фоном явственно ощущается оригинальный букет из табака, жёлтой сливы, померанцевой корки и ванили (27).

Резюме: Очень интересный и яркий коньяк с чрезвычайно своеобразным, достаточно строгим букетом, основанном на нотах цветов, смолистой древесины, бальзамов и табака. Это самый «табачный» коньяк из всех, что я пробовал. Фрукты (в основном свежие) в нём лишь дополняют ориентальный букет, оставаясь почти незаметными во вкусе, но давая яркую сливовую нотку свежей спелой алычи в послевкусии. Понравился! По букету чем-то напомнил мне сравнительно недавно дегустируемый «Louis Royer Distillerie Les Magnolias Grande Champagne». Он вполне заслуживает самостоятельного употребления, однако может послужить и красивым банкетным напитком.

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.

Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.

Читать еще:  Пиво Львовское (Lwiwske): обзор напитка и его особенности

А. де Фуссиньи: настоящий французский коньяк с берегов Шаранты

Провинция Коньяк – это, пожалуй, самый известный регион Франции. Прославился он одноименным алкогольным напитком. На территории Коньяк, вдоль берегов реки Шаранта, стоят аккуратные здания винокурни и коньячного дома А. де Фуссиньи, который радует поклонников своими напитками уже более двух веков.

Выпить бокал хорошего коньяка – удовольствие, которое ценится и творческими людьми, и правителями, и любым человеком, который сделал хотя бы раз глоток этого прекрасного напитка. Если вам кажется, что французский коньяк не по карману большинству россиян, то торговый дом «Арома» развеет этот миф.

Становление дома A. de Fussigny

Основатель династии A. de Fussigny не имел никакого отношения к виноделию или производству коньяка, он предпочитал зарабатывать торговлей. Однажды попав во Францию, чтобы наладить связи в нескольких портовых городах, Alphonse de Fussigny для остановки и временного проживания выбрал провинцию Коньяк. Купец распробовал местные напитки и решил экспортировать их в другие страны. Через несколько лет Альфонсо знали как ценителя элитных коньячных дистиллятов и неутомимого путешественника, который находил жемчужины для своей коллекции в любой точке региона.

В это же время Альфонсо регистрирует новый бренд A. de Fussigny, который сегодня ассоциируется с вкусными и недорогими коньяками. Немалую роль в становлении дома де Фуссиньи сыграл Ален Ройе, коньячный мастер в нескольких поколениях. В конце 20-го века он переходит в новый бренд и начинает создавать купажи, которые приводят в восторг ценителей.

Коньячный дом не имеет своих виноградников, но сотрудничает с полутора тысячами виноградарей, из урожаев которых и отбирают лучшие спирты. А вот бондарня у бренда есть личная, огромная, с современным оборудованием и работающая только с лучшей лимузенской древесиной.

В 2007 году коньячный дом де Фуссиньи перешел в собственность российской компании «Арома», которая сделала напитки более доступными для жителей нашей страны.

Линейка коньяков A. de Fussigny: от бюджетного до элитного

Линейка напитков от этого коньячного дома позволит каждому найти коньяк на свой вкус.

Dame Jeanne (Дам-Жан)

Коньяк назван в честь классической бутылки, в которой раньше французы хранили любые жидкости, начиная с воды и заканчивая коньяком. Для этой серии используются дистилляты из разных регионов провинции. У напитка сложный мужской характер

Black Stork (Черный Аист)

Это виноградный бренди (коньяк). Создается только из ягод, собранных в провинциях Пти и Гранд Шампань. Выдерживается в дубовых бочках

Изысканный бренди, в купаже которого самые яркие дистилляты из разных виноградников провинции Коньяк, которые передают напитку сложный вкус и аромат. Выдерживается во французских дубовых бочках

Классические французские коньяки. Дистилляты доставляют из разных частей региона, используют традиционные рецепты и технологические процессы

Также в названии любого коньяка из представленной линейки можно встретить обозначения, которые говорят об определенных качествах напитка:

Selection – для коньяка использованы спирты из разных регионов провинции. Это считается высшей степенью мастерства создателя купажа.

Borderies – спирты из региона Бордери – самые нежные дистилляты.

Fins Bois – виноматериал из региона Фин Буа, классический вкус.

Champagn – одна из частей региона (Пти, Гран, Файн), во вкусе больше плодов и ягод.

Если вы не можете определиться с тем, какой коньяк будет интереснее, можно обратиться к более подробным описаниям каждого напитка на сайте торговой сети «Ароматный мир».

Что из коллекции A. de Fussigny можно попробовать в России?

Если вы только начинаете знакомство с миром французских коньяков, попробуйте Fine Champagne Cognac XO. Интересный и богатый аромат, сложный и изысканный вкус и великолепное многогранное послевкусие – отличительные черты этого напитка. С хорошей сигарой или чашкой кофе он станет еще лучше.

Более бюджетный вариант – A. de Fussigny Selection, который раскрывается десертными и ореховыми нотами. Кроме того, в России востребованы и любимы напитки из серии «Черный Аист» коньячного дома де Фуссиньи.

А если хочется купить арманьяк от A. de Fussigny – в коллекции есть прекрасная линейка Marquise de Livry.

Коньяк A. de Fussigny Selection — отзыв

Французский, дорогой и давно любимый. Фото

Предлагаю завершить коллекцию отзывов на коллекционный алкоголь, которую я начала пору дней назад, именно коньяком A. de Fussigny Selection.

Этот коньяк является уже пару лет завсегдатаем моего личного бара.

Несмотря на свою цену (бутылку 0,5 л. я купила в последний раз за 1420 рублей) этот коньяк довольно быстро расходится в магазинах и я вынуждена буквально «ловить» его.

Коньяк упакован крайне «зачётно». В тубу, ярко оранжевого цвета с фирменным логотипом.

Туба открывается крышкой, и не нужно портить при открытии упаковку. Очень удобно.

Сама бутылка коньяка немного вытянутая, «не пузатая».

При первом открытии необходимо потянуть за «язычок»,

Пробка легко и просто открывается, и закрывается многократно.

Имеется на дне бутылки углубление, для более красивой подачи.

Перед тем, как начну описывать вкус напитка, предлагаю Вашему вниманию официальную выписку.

Бренд держит в секрете точную рецептуру и всю специфику производства. Согласно отзывам о коньяке A de. Fussigny Selection, напиток обладает беспрецедентно обширной вкусовой палитрой. Стиль мастера – это наделение напитка исключительным богатством нюансов. Он способен создать потрясающий шедевр, обладающий мягкими цветочно-фруктовыми нюансами, богатой древесной палитрой и акцентом на табачных нотках в аромате. Алкоголь обладает пряным и медовым послевкусием, мягко обволакивающим язык. Крепость коньяка составляет 40 градусов, но несмотря на это он крайне легко пьется и не обладает сильным этилом привкусом.

Сам напиток довольно ароматный. И аромат не спиртовой, а благородный. При открытии не «бъет» в нос.

Напиток имеет характерный для коньяка цвет не крепкого черного чая. Но только с потрясающей янтарной ноткой.

И характерные 40 градусов.

Этот коньяк на мой взгляд самый вкусный из всех, которые мне доводилось пробовать.

Пьется он мягко, и терпкость напитка медленно растворяется на языке и мягко греет горло.

Этот напиток из серии выпить рюмочку под хороший повод и с хорошими яствами.

Мне он одинаково нравится, как в чистом виде, так и в виде добавки в кофе и чай.

А особенно он хорошо для согревания после зимней прогулки по заснеженному лесу.

Да и подарить такой коньяк хорошему человеку не только не стыдно, но и приятно.

Вывод: коллекционный алкоголь я только начинаю узнавать и только начинаю собирать свою коллекцию, но данный коньяк, я как коллекционер, определенно советую и рекомендую к покупке. Хотя бы для сравнения. Только попробовав его, я поняла, что такое статусный напиток.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector