Коктейль Боярский - классческий рецепт приготовления с видео и фото

Коктейль Боярский — классческий рецепт приготовления с видео и фото

Описание, история создания коктейля Боярский и рецепты. Как правильно пить?

Вокруг коктейля Боярский ходит множество слухов. Большая часть из них связаны с его происхождением. Одни любители верят, что напиток придумал сам актер, выпивая в рюмочной на Пушкинской. Другие считают, что это просто пиар-ход по поводу выхода нового фильма. Так или иначе, коктейль любим и его часто заказывают в барах.

Описание и история создания

Официальная, наиболее правдоподобная версия происхождения звучит так. На Казантипе 2004 года, группа ILWT весело проводила время. В один из дней, ребята до утра пили водку, напевая «Пора пора порадуемся». Когда этот спиртной напиток, в чистом виде, надоел, они решили его чем-либо разбавить. Бармен предложил на выбор гренадин или другой сладкий сироп. Был выбран гренадин.

Добавка в виде табаско появилась позже. Первоначально, это был розыгрыш. Кому-то из отвернувшихся в стакан был добавлен этот соус, и на удивление, коктейль только выиграл от этого. Боярский быстро набрал популярность среди публики Казантипа, а затем и за его пределами. Бармен поинтересовался, как будет называться этот новый напиток. «Боярский! Тысяча чертей!». Это название и закрепилось за ним.

Классический рецепт

Однако, все усилия стоят того. Напиток получается красивый и слоистый. Рассмотрим, как приготовить коктейль по классическому рецепту в домашних условиях.

Состав и пропорции

Первоначальный рецепт состоит из следующих ингредиентов:

  • водка – 25 мл;
  • гренадин – 25 мл;
  • Табаско – 5 капель.

По другой версии, в классический рецепт входит только сироп граната и водка. Если добавить соус, то это уже другой напиток под названием «Кровавый Боярский». Но это утверждение спорно и не все бармены придерживаются такого мнения.

Приготовление

Барный или классический способ несколько сложнее в приготовлении, в него входят следующие этапы:

  • охлаждение стопки. Для этого, ее необходимо поместить в морозилку не менее чем на час;
  • добавление сиропа. Он должен быть также охлажденным. Наливаются все 25 мл;
  • добавление водки. Ее необходимо предварительно охладить. Для того чтобы коктейль получился слоистым (а его классический рецепт именно такой), необходимо наливать спиртное по барной ложке;
  • приправить Табаско. Соус очень острый, поэтому, главное с ним не переборщить.

По правилам, коктейль Боярский не перемешивается. Подается он без украшений и льда.

Упрощенный вариант

Этот способ приготовления является более доступным. Готовят коктейль таким образом – исключительно в домашних условиях. Времени на процесс тратится чуть больше, общий результат, практически, одинаков. Домашний коктейль получается чуть слаще, линия между слоями не такая четкая, как в барном варианте. Способ употребления тот же: в хорошо охлажденном состоянии, залпом. Для упрощенного варианта потребуется:

  • гранатовый сироп – 40 мл;
  • водка хорошего качества – 30 мл;
  • соус Табаско – 5 капель.
  1. Рюмка хорошо охлаждается в морозилке. Вынимается она непосредственно перед приготовлением;
  2. Вначале, в шот выливается алкоголь, который также хорошо охлажден;
  3. Следом, добавляется сладкий сироп. Здесь необходимо немного подождать, пока весь гренадин уляжется на дно стопки;
  4. Накапать необходимое количество острого соуса;
  5. Тут же выпить весь шот залпом.

В отличии от барной версии, в упрощенном варианте вид слоев не так отчетлив. Этот факт никак не отражается на вкусовых качествах коктейля.

Другие разновидности

Добавляя в коктейль Боярский другие ингредиенты и виды спиртного, можно достичь кардинального отличия во вкусах. Наибольшей популярностью пользуются следующие разновидности напитка.

Синего цвета

Этапы приготовления:

  1. В охлажденный шот наливается 50 мл водки из холодильника;
  2. Добавляется 15 мл ликера блю-кюрасао;
  3. Сверху капается три капли соуса Дреш Табаско.

Напиток получается ярко-синего цвета, с агрессивным вкусом, за счет добавления острого соуса.

С самбукой

Еще одна разновидность коктейля называется «Дочь Боярского». Употребление коктейля ничем не отличается от классической версии. Способ приготовления:

  1. В стопку наливается 20 мл гренадина;
  2. Поверх него вливается 20 мл охлажденной самбуки;
  3. Добавляется 5 капель Табаско.

Как видно из рецепта, водка отсутствует. Ее с успехом заменят самбука, напиток отличается более сложным вкусом.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль с самбукой «Дочь Боярского»:

С острым соусом Табаско

Кто-то из барменов считает, что при добавлении соуса получается совершенно другой, неклассический рецепт, под названием «Кровавый Боярский». Помимо этого отличия, существуют и другие. Для приготовления Красного Боярского потребуется:

  • 45 мл хорошей водки;
  • 15 мл гренадина;
  • 4 капли Табаско.

Все ингредиенты хорошо охлаждаются. Наливаются в стопку из морозилки. Слои, в этом варианте приготовления, соблюдать не обязательно. В конце, добавляются пару кубиков льда и коктейль Кровавый Боярский подается.

Long Боярский рассчитан на публику, предпочитающую более легкие напитки. Подается коктейль в бокале хайбол, способ употребления также меняется. Его пьют не торопясь, растягивая на весь вечер. Подача подразумевает обязательною сервировку соломинкой. На вкус Лонг Боярский – очень свежий, бодрящий напиток, который отличается коварностью и быстро опьяняет. Ингредиенты:

  • гренадин – 75 мл;
  • охлажденная водка – 110 мл;
  • спрайт или содовая – 140 мл;
  • лед для подачи;
  • зерна граната.

Процесс приготовления:

  1. Бокал хайбол хорошо охлаждается и наполняется сладким сиропом;
  2. В него же вливается холодная водка. Все ингредиенты хорошо перемешиваются ложкой;
  3. Добавляются кубики льда;
  4. Бокал до краев заполняется прохладным спрайтом;
  5. Сервируется трубочкой. В качестве украшения, сверху коктейль посыпается зернами граната.
Читать еще:  Коктейль Кровавая Мэри: рецепт приготовления в домашних условиях и состав напитка

Употреблять напиток необходимо не торопясь, потягивая через трубочку. В качестве закуски служат зерна граната.

Эта версия кардинально отличается от классического рецепта. В основе лежит Боярский Лонг с некоторыми изменениями. Для приготовления потребуется:

  • гренадин – 75 мл;
  • охлажденная водка – 110 мл;
  • сок бузины – 120 мл;
  • лимонный сок –30 мл;
  • лед для подачи;
  • зерна граната.

Процесс приготовления тот же. Все составляющие смешиваются в хайболе, вместо спрайта, до края бокала доливается сок бузины, смешанный с лимонным. Подается коктейль со льдом и соломинкой. Рассчитан на неторопливое употребление.

Создатели напитка считают, что всю атмосферу создает правильный сценарий употребления:

  1. Для заказа коктейля необходимо крикнуть бармену «Боярского!»;
  2. Получив напиток, необходимо поднять стопку и громко произнести тост: «За мушкетеров короля!»;
  3. Выпить залпом;
  4. В конце, обязательно стукнуть по столу кулаком, проговорив «Тысяча чертей!».

Только в такой последовательности можно в полной мере насладиться вкусом, а, главное, эффектом этого коктейля. Из-за своего быстрого опьяняющего свойства, напиток редко готовится в обычных барах. Так как клиенты пьянеют и начинают вести себя буйно. Коктейль Боярский – это традиционный русский напиток. Состав его отличается бюджетностью, приготовить его можно даже в домашних условиях, вкус сбалансирован и легок – все эти характеристики делают коктейль любимым напитком домашних вечеринок и встреч на открытом воздухе.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о коктейле «Боярский»:

Рецепт коктейля «Кровавый Боярский»

Приветствую всех любителей повеселиться! В сегодняшнем выпуске я расскажу вам, как приготовить коктейль кровавый боярский дома, а также мы поговорим о его составе и средней цене по барам.

Это произведение произвело фурор во всех Питерских клубах, и стало одним из самых популярных крепких алкогольных напитков. А теперь давайте приступим к его приготовлению, а подробнее об этом напитке я расскажу вам в самом конце рецепта, поехали.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. На примере 2-ух стопок, я покажу вам, как приготовить вкусный коктейль боярский. Разливаем по 30 мл. водки в каждую стопку. Напиток должен быть натуральным, не покупайте палёнку, ничего хорошего от этого не будет.

2. Сверху аккуратно по стеночке наливаем 20 мл. сиропа гренадин. Именно он отлично сочетается с основными компонентами и даёт нужный вкус.

3. Сверху капаем по 3-5 капель тобаско в каждую стопку. Острота этого соуса издавна приводила в восторг всех жителей Мексики, так и этот напиток, имея в своём составе данный компонент, приводит в восторг всех посетителей ночных тусовок.

Видео рецепт сливочного коктейля:

Дополнительная информация:

История коктейля насчитывает не так много времени. Он был создан в дружеской компании в 2004 году в республике Казантип. Молодые ребята, как водится, пили водку под любимые песни. Особенно популярными среди них оказались песни из советского кинофильма «Д’Артаньян и три мушкетера».

Спустя какое-то время водка в чистом виде приелась, и ребята попросили бармена разбавить ее чем-то. Тот предложил им выбрать между Гренадином и сладким сиропом. Естественно, в мужской компании был выбран Гренадин.

Третья составляющая коктейля появилась в тот момент, когда друзья решили подшутить над отвернувшимся от рюмки товарищем и капнули ему в нее несколько капель соуса Табаско. Получившаяся смесь быстро обрела популярность не только среди казантиповцев, но и быстро вышла в народ. Теперь он подается во многих барах.

Невольно создавшие данный крепкий алкогольный напиток, дали ему название «Боярский». За счет Гренадина он имеет красный оттенок. Заменяя грейфруктовый сироп ликером Кюрасао, получают «Боярского» синего.

В негласных правилах распития этого напитка следует, приняв рюмку от бармена, поднять тост «За мушкетеров королевы», а выпив содержимое одним глотком, стукнуть рюмкой об стол, произнеся «Тысяча чертей!»

Всем приятного отдыха, желаю пить с умом и веселиться как в последний раз. Благодарю за посещение моего блога, увидимся в других рецептах, пока!

Коктейль-шот «Боярский»

Рискну собрать минусцов из-за выбранного сегодня коктейля, в связи с последними событиями. Но да раз я его отснял, надо выкладывать.

Согласно самой правдоподобной версии коктейль «Боярский» придумали в 2004 году на музыкальном фестивале «Казантип» в Крыму. После выступления питерская группа «ILWT» отдыха в одном из баров. Музыкантам надоело пить чистую водку, тогда бармен предложил добавить сироп Гренадин. Во время дегустации коктейля посетители выкрикивали реплики из фильмов, в которых снялся Михаил Боярский, так и появилось название.

Для приготовления понадобится:

2. Сироп «Гренадин» — 25 мл;

3. Острый соус «Табаско» — 5 капель;

4. Шор (рюмка) на 50 мл.

Берем шот на 50 мл:

Вливаем половину шота гренадина:

Доливаем половину шота водки:

И капаем 5 капель табаско:

По поводу вкуса: тут все просто, сначала крепко, потом остро, что только усиливает жжение, потом сладко. Понравится разве что любителями чистой водки — водка сразу с запивоном.

Выпил — и сразу в каналье?

И вокруг все пидорасы!

И быстро в аптеку

И пальто на тебе сразу белое-белое

Возьми густой вишнёвый сок

И белый мамин плащ.

выпиваешь 10 штук — видишь ТЫСЯЧУ ЧЕРТЕЙ

А на утро, с дикого похмелья, порадуешься даже и кубку с рассолом!

И славному клинку

у нас гренадин+водка назывался «Чехов» (или «Дядя Ваня»). Стоит 3 копейки. Но, сцуко, очень эффективный (водка + сахар считай 🙂

Читать еще:  Коктейль Булл шот («Bull Shot»): ингредиенты и как приготовить в домашних условиях

Вот такая мы суровая оружейная столица. Приезжайте к нам ещё!

ой сударь вы чертовски правы, году в 2015 поехали с другом в Казань на новый год и в одном из баров на двоих опрокинули 30 шотов.

Не, сразу ищешь аптеку, чтобы припарковаться

Паркуешься в неположенном месте сразу

Брал такой в кабаках.

Пьётся очень хорошо (читаем «вкусненький»))

Из-за остроты мало «даёт по шарам», иногда наоборот даже имеет временный (на самом деле ложный)) отрезвляющий эффект.

На основе водки

Если пьёте первый раз, то можно случайно ухуячиться в нулину. )) (Это можно занести и в плюсы, но это не точно. ))

На Пироговской улице, в зачетном кабаке,

Заказала 300 Боярского, лимоны, салат «Оливье».

Чокнулась сама с собой, влудила, смотрела в окно,

А на душе творческой личности было совсем нелегко.

Она была актрисой Тюза.

и первой шлюхой из союза

это вообще лучший шот

Хлопнул водки и такой: «Ланфрен ланфра, ёпта. «

Каноничнее будет «тысяча чертей!!» или «каналья!!».

Так все орут, а вот бахнуть и заорать «Констанция!» Вот это я понимаю)

Это тот коктейль,после которого коня паркуешь где угодно?

Я раньше работал в баре в фешенебельном отеле в центре Москвы, у нас был один постоянный гость лет пятидесяти, который скорешился с другим постоянным гостем. Они выпивали у нас до середины ночи, затем отправились отдыхать в клуб. Уже утром, на выходе из клуба гражданин увидел девушку с лошадью и попросил покататься, девушка видя их состояние отказала, на что мужчина ответил: «Тогда я покупаю твою сраную лошадь», девушка ответила: «2 миллиона», дядя достал котлетку 500-евровых банкнот и отсчитал ей по курсу, сел на лошадь и они с другом вернулись обратно в отель. Запарковал он её на подземной парковке отеля, в ахуе были все кто наблюдал ситуацию, от охраны до носильщиков багажа. Куда он её дел потом — хз, наверно куда-нибудь в конюшню на содержание отдал. Но случай имел место.

Для тех кто решит мне рассказать о том, что это котолампа — считайте как хотите, мне чессгря похуй.

Напомнило момент из сериала «Бригада», когда также выходя из ресторана Саша Белый взял у девушки лошадку погонять.

В Физруке было нечто подобное.

Илвт Московская группа. А ещё точнее группа поклонников футбольных коней. Автор, за что ты так оболгал Питер?

Это вообще пиздец какой-то.

Хм, ни разу не сталкивался с отсутствием чего-бы то ни было для шотов, хотя это дело очень уважаю.

. а иногда и водки

Боярский, гренадин. Я думала сразу с боярышником.

Прикольная у тебя мама, меня мама по губам бьет если при ней бухаю, Саша 40 годиков

Да гренадин по вкусу тот же боярышник

ILWT, не Питерская группа, а Московская

Тогда уж Самара+Питер, а не Москва

Недавно в Отвратительных мужиках эти товарищи были, как раз этот коктейль вспоминали.

В начале 17 года заехал в Питер на неделю исключительно потриповать — в каком-то кабаке на Невском испробовал — нормальный шот, но поскольку я там пошел вразнос, то попробовал все, кажется, шоты, что там предлагались. Наибольшее впечатление на меня произвела «Рыжая собака». Может потому, что тогда у меня закончились болезненные длительные семилетние отношения с одной очень рыжей барышней.

в начале 12 занесло на Невский с той же целью — тогда пришлось бармену объяснять, что такое Боярский.. но он быстро разобрался и налудил нас до состояния ада)

Я не знаю ни одной причины, по которой этот шот может не нравится. Один из любимых. Даже самый криворукий бармен (я на кухне) запороть не сможет)

вы слишком хорошего мнения о наших барменах — им всё по плечу! )))

его все равно нужно перемешать в конце

Зачем? 0_о Смысл в том, что ты заливаешь водку, а потом, следом, идет сладенький сироп с табаско.

Перемешивание все испортит. К тому же, выглядеть будет плохо.

для исторической достоверности. может чтоб не так быстро одичать

Вместо гренадина отлично заходит с сиропом из черной смородины.

В то время «Боярский» называли портвейн с колой, если пиво ещё добавить то «Кукан Боярского»

У нас портвейн с колой Мишки Гамми называли.

Выпил и паркуешься как мудак

Дядя Ваня с тобаско )

Вроде мушкетеры пили старое анжуйское вино

Вообще, они уважали старое бургундское, а анжуйское считали вкуснятинкой, но недостаточно суровой для господ мушкетёров.

Я гренадина 10-15 грамм лью. А табаско иногда заменяю особоострым мивимексом. Хорошо заходит

С хорошим гранатовым соком смешиваем водку(тоже хорошую). Не знал раньше, что пили боярского, но коктейль отличный. Не ощущается как пьется.

ооо, ТС, прям как боярского на душу налили)

увидев заголовок поста сразу полез расчехлять минусомет чтобы заступиться за чинных сударей из залихватского вокального коллектива ИЛВТ, но за историческую точность в указании авторства — неистово плюсую))

и еще пара комментариев:

— как уже заметили несколько комментаторов, ILWT действительно не совсем питерская группа

— в ютубе было видео, сейчас почему-то найти не смог, где сами господа-исполнители из ИЛВТ бесхитростно рассказывают дикую историю коктейля, появившегося в чехарде адового дичалова и лудилова на Казантипе, и учат его готовить

Читать еще:  Белый русский: коктейль в домашних условиях, рецепт с фото и видео

— непосредственно перед лужением данного коктейля по версии самих авторов, его необходимо тщательно перемешать, чтобы ваш новый год не превратился в помоечку.

— после употребления коктейля необходимо спеть песню «Ничего на свете лучше неееетууу. » заменив в ней ВСЕ слова на «Михаил Сергеевич Бояяяярскииий»

«Переполнится бар постояльцами,

Заиграет оркестр тангó.

Я уйду лудить с иностранцами,

На тебя мне давно всё равно.

А бармены все льют Боярского,

На удачу и просто так,

И уже забывая про сдачу,

Я спешу в соседний кабак.

Все лудят, все смеются, все дикие.

Кто-то плачет, а кто-то уснул.
Меня Боярский береч под рученьки

Коктейль «Боярский»

Коктейль «Боярский» изобрели совсем недавно – какие-то 10 лет назад в республике Казантип. Как и многие другие коктейли он получился совсем случайно: компания молодых ребят отдыхала и пила водку. Точнее сказать, к утру они выпили ее уже изрядно. И тогда они попросили бармена слегка подсластить им напиток, после чего бармен и капнул в водку немного гренадина. Далее ребята решили подшутить над одним из своих друзей и капнули ему в рюмку немного соуса Табаско. И вот выпив его, он закричал: «Боярский! Тысяча чертей!» Коктейль пришелся по вкусу и другим посетителям, и его стали часто заказывать отдыхающие. Ниже вас ждет рецепт приготовления коктейля «Боярский», в состав которого как уже было сказано входит водка, гренадин и Табаско.

Коктейль «Боярский» — рецепт

  • водка – 30 мл;
  • сироп Гренадин – 25 мл;
  • соус Табаско – 4-5 капель.

В рюмку сначала наливаем сироп Гренадин, потом при помощи ножа или барной ложки аккуратно вливаем холодную водку. Идея заключается в том, что жидкости не должны перемешаться, ведь это слоистый коктейль. И в самом конце добавляем соус Табаско. При этом плотность соуса выше, чем плотность водки, но ниже, чем плотность сиропа. Поэтому соус Табаско расположится посередине между этими двумя слоями. Выпивают его залпом в один глоток.

Данный коктейль еще называют «Кровавый Боярский», ведь гренадин придает ему красный цвет. Это классический рецепт данного коктейля. Немного позже, заменив Гренадин на ликер Кюрасао, получили иной коктейль – Боярский синий.

Коктейль «Боярский синий» шот

В рюмку сначала наливаем ликер Блю Кюрасао, потом вливаем водку и добавляем Табаско. Огненную смесь выпить нужно залпом.

Приведенные 2 рецепта являются коктейлями шот, то есть «короткими напитками» — теми, которые пьют быстро, залпом.

Но также в результате изменений и дополнений чуть позже изобрели Лонг Дринк Боярский.

Long drink «Боярский»– рецепт

  • водка – 100 мл;
  • гренадин – 70 мл;
  • спрайт – 120 мл;
  • Табаско – 5 капель;
  • лед.

Водку, гренадин, соус Табаско и спрайт помещаем в хайбол, добавляем лед и хорошо перемешиваем.

Появилась традиция: после того, как огненная смесь выпита, нужно постучать несколько раз донышком стопки о стол и прокричать одну из известных фраз героев Михаила Боярского. Чаще всего это фраза «Тысяча чертей!»

Коктейль «Боярский»: состав, рецепт и история

«Боярский» — алкогольный слоеный коктейль, который идеально подходит для дружеской вечеринки под открытым небом. На данный момент существует несколько вариантов этого напитка, в основе которых лежит базовый рецепт. Особую изюминку напитка составляет соус Табаско, который придает коктейлю неповторимый пикантный вкус.

Пикантный коктейль «Кровавый Боярский»

Коктейль «Кровавый Боярский» прекрасно подойдет для дружеской вечеринки, особенно если она проходит пот открытым небом. Пикантный вкус напитка и его оригинальный внешний вид не оставит равнодушным даже самых строгих ценителей крепких алкогольных коктейлей.

Готовится напиток очень просто: слоями наливают гранатовый сироп, сверху водку и в самом конце очень аккуратно нужно капнуть несколько капель острого соуса. Пить коктейль залпом.

Этот рецепт коктейля «Боярский» появился сравнительно недавно, однако очень быстро он стал одним из самых популярных напитков в молодежной тусовке.

Коктейль «Дочь Боярского» с самбукой

Коктейль «Дочь Боярского» — один из вариантов этого напитка, для приготовления которого нужно взять:

  • Самбука светлая — 25 мл
  • Гренадин — 25 мл
  • Табаско красный — 5 мл

Налейте в рюмку гренадин или любой другой гранатовый сироп.

При помощи коктейльной ложки аккуратно добавьте слой самбуки. В завершение приготовления капните в коктейль несколько капель красного соуса.

Рецепт коктейля «Боярский синий»

Коктейль «Боярский синий» — один из вариантов классического напитка. Для его приготовления нужно будет взять:

  • Водка – 50 мл
  • Ликер Блю Кюрасао – 20 г
  • Табаско – 3-5 капель

На дно рюмки налить синий ликер «Блю Кюрасао», сверху него тонкой струйкой влить холодную водку. Несколько капель соуса Табаско капнуть в коктейль и дать ему проникнуть вглубь напитка. Пить коктейль быстро в один глоток, поэтому готовить его нужно небольшими порциями.

История коктейля «Боярский» берет свое начало в 2004 году. По одной из версий, этот напиток был придуман на популярном среди молодежи курорте Ибице, по другой версии — на Казантипе. Несмотря на неутихающие споры, достоверно установить, кто первым приготовил этот коктейль, и кто был его автором, не удалось, однако это не делает его менее популярным. Он занял достойное место среди молодежных напитков.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector